位于平湖市的牌楼村，拥有一个重要的经济发展动力源——雪花产业园。自2002年起，该园区种植了20万平方尺的蘑菇，一举成为浙江省最大的蘑菇生产基地。这里的种植品种以国内主栽的2706新品种为主，充分利用上海、浙江、江苏农科院及市食用菌公司的技术资源，实施严格的标准化和无公害生产栽培技术。在生产过程中，特别注重培养料碳氮比例的合理配置，使得每平方尺的产量高达1.5公斤以上，蘑菇颜色洁白、肉质饱满，外观优美，且符合无公害标准，这使得其在市场上具有显著的竞争力和稳定性。
为了应对季节影响，雪花产业园采用了先进的保温保湿技术，如棚外覆盖薄膜，并引入加温设备，实现了反季节生产。这不仅显著提高了冬季蘑菇的产量，有效解决了季节性产品断档和市场供应不足的问题，还延长了蘑菇的销售周期。一年中，除了夏季，其他三个季节几乎每天都可供应新鲜的蘑菇，远销江、浙、沪等地区，为牌楼村的经济发展注入了源源不断的活力。
牌楼村，因村中建有一牌楼而得名。