你知道恩施玉露历史发展是怎么样的吗

Question

如题所述

Answer 1

恩施玉露，这一中国历史悠久的名茶，其渊源可以追溯到唐代。那时它被称为“施南方茶”，并在明代黄一正的《事物绀珠》中有相关记载，提到了崇阳茶、蒲圻茶等。关于其名称的由来，有一种说法是清朝康熙年间，一名姓蓝的茶商在恩施芭蕉黄连溪自建茶灶，亲自烘焙出了一种茶叶，因其茶叶紧圆挺直，色泽碧绿如玉，故得名“恩施玉绿”。

到了1936年，湖北省民生公司在此基础上改良，推出了香鲜味爽、毫白如玉的绿茶，因其白毫显著，改名为“恩施玉露”。该茶产地在恩施市东郊的五峰山，这里气候温和，雨水充足，为茶树提供了理想的生长环境，产出的茶叶品质独特，深受赞誉，多次被评为名茶。

恩施玉露的杀青技术沿袭唐代蒸汽杀青法，是中国为数不多保留的传统蒸青绿茶工艺。早在宋代，恩施地区就已经开始了茶叶生产，而恩施玉露的创制则据传始于清康熙年间，以芭蕉黄连溪蓝姓茶商的独特技艺为基础。

如今的恩施玉露制作更为精致，高级玉露选用一芽一叶的优质鲜叶，经过蒸青、扇凉、炒制等多个精细工序，确保其色、香、味、形的完美结合。它不仅畅销湖北各地，还远销日本，彰显出其深厚的历史底蕴和卓越的品质魅力。