海参煲汤做法大全

Question

如题所述

Answer 1

以下是我制作海参煲汤方法：
1. 排骨浸泡一小时，换水后清洗干净放入炖盅。
2. 加入泡发好的海参。
3. 加入适量的虫草花。
4. 每个炖盅里放一片姜。
5. 倒入适量纯净水，约8-9分满。
6. 将炖盅放入蒸锅，水量约到炖盅的2/3处。
7. 大火烧开后转小火慢炖两个小时，出锅前撒少许盐搅拌均匀。