夏日炎热导致食欲不振，多吃哪几种食材，能够驱除燥热呢？该怎么做？
1.多吃黄瓜能够驱除燥热，辣拌脆黄瓜，凉菜简单易做，常见的家常菜凉菜往往用姜、蒜、醋调味。凉菜好吃，嫩，脆，爽。它们一年四季都可以吃，尤其是在夏天。开胃麻辣脆的黄瓜，在这种大热天是个好东西。黄瓜热量低，多汁，脆嫩，生吃很好拌。黄瓜320g、姜1根、蒜1根、干辣椒2个、香油1茶匙、姜醋3茶匙、冷酱油2茶匙、盐。准备好姜醋，冷酱油，香油。将姜、蒜和红辣椒切丝；蒜丝和醋、冷酱油调成风味汁备用。将黄瓜洗净，去瓤，切成粗条。将黄瓜用适量的盐腌制，挤出水分，放在盘子里备用；把调味汁倒在黄瓜上。锅里烧热油，放入红辣椒丝，炒出红油。将炒好的红辣椒和辣椒油倒在黄瓜上，拌匀。
2.多吃带鱼能够驱除燥热，糖醋带鱼，冰鲜带鱼、鸡精姜片2片、油盐2/3茶匙、生抽少许、水1汤匙、料酒和酱油用醋和糖2汤匙、胡椒粉用剁碎的细丝2根。带鱼洗净，切成段，沥干水分，在带鱼两面均匀的撒上盐。往锅里倒油。油六七成热时，放入带鱼(小心溅油)，中火煎至带鱼两面金黄。将料酒、生抽、老抽、醋、糖、水放入碗中打成汁，倒入锅中，略过带鱼表面，加入姜片、胡椒粉。盖上锅盖。大火烧开后，小火收汁(中间适当翻面，使带鱼充分入味)，最后加入鸡精。
3.多吃苦瓜能够驱除燥热，苦瓜炒鸡蛋，苦瓜1个，鸡蛋3个，蒜2个，葱1根，盐1茶匙，鸡精少许，胡椒粉少许。将苦瓜洗净，切成两半，找个勺子把苦瓜苦味部分的果肉挖出来，然后把白膜刮干净。挖到这里，苦瓜的苦味就去掉了一大半。然后切成薄片。怕苦就切薄一点。然后在锅里烧开水，烧开后往锅里滴几滴油，再把苦瓜焯1分钟捞出来。如果时间充足，也可以提前将苦瓜切片，然后放几块冰块在一起，放入冰箱冷藏一个小时再拿出来煮。注意冷冻，不是冰冻。将鸡蛋打入碗中，然后加入葱花、胡椒粉、盐、鸡精，搅拌均匀。在热锅里加热油。六成热的时候，倒入蛋液，拿起炒锅晃几下。蛋液稍微凝固六成，然后关火，再用筷子拉几下。当它变成一大块时，就可以立即上桌了。注意鸡蛋不要煎太久，以免煎得太硬。用炒鸡蛋的底油，倒入苦瓜和蒜片，快速翻炒1分钟，然后倒入鸡蛋继续翻炒半分钟，即可食用。因为苦瓜已经泡过水了，不需要炒太久。
