淡奶油如何打发成奶油

Question

如题所述

Answer 1

      1、准备一个干净的大盆，将淡奶油倒入盆中;

      2、然后在淡奶油中加入适量糖粉或者细砂糖，不要加粗砂糖或者冰糖;

      3、先将打蛋器调到中低速，然后放入淡奶油中搅打;

      4、打发至淡奶油起了很多大泡或泡沫后，将打蛋器调到高速继续搅打;

      5、搅打至有表面出现尖峰，呈直立状态的奶油后，淡奶油就打发完成了。

      总结：
      首先将淡奶油倒入盆中，并加入适量糖粉或细砂糖，然后将打蛋器调到中低速放入淡奶油中搅打，打发至淡奶油起了很多大泡或泡沫后，将打蛋器调到高速继续搅打，搅打至有表面出现尖峰，呈直立状态的奶油即可。