榴莲熟了怎么判断

Question

如题所述

Answer 1

判断榴莲熟了方法：

1、看颜色。

榴莲是否成熟可以看颜色判断,成熟度刚好的榴莲,外壳颜色为金黄色,成熟过头的榴莲,外壳颜色偏深,为土黄色或橙黄色,未成熟的榴莲外壳颜色为青色或者绿色。

2、按硬度。

判断榴莲是否成熟可以看软硬,用手揉捏榴莲的外壳, 一般成熟的榴莲外壳较软，富有弹性,相邻两个尖刺可以轻易的合拢,而未成熟的榴莲,外壳较厚,捏起来手感较硬,相邻尖刺无法合拢。

3、闻味道。

未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味，即闻起来类似于刚剪过的青草的味道，这样的榴莲是不够成熟的，成熟的散发出榴莲固有的香气，要注意成熟后自然的榴莲，时间不能太久，当嗅闻时有一股酒精味时，一定是变了质了的，千万不要购买。

4、听声音。

挑选成熟的榴莲时,可以用双手拿起榴莲,并不断的晃动,如果能听到榴莲中有明显的响声,表示榴莲成熟,果肉已经和果壳脱离,如果榴莲摇晃没有响声,表示还未成熟。

购买榴莲注意事项:

1、在买榴莲的时候一定要跟老板说，我要个圆的上面开口的，经常买榴莲我们都知道榴莲有长的和圆的，长榴莲吃起来没有圆的好，口感吃起来也会比较生。

2、买的时候还会发现榴莲有开口的和没有开口的切记千万不要买不开口的，因为这种的榴莲多半是还没有成熟的。只有裂开口的榴莲才是完全成熟的。买回家可以直接吃。

3、最后看一下榴莲表面是否凹凸不平，如果榴莲长的长长的平平的它里面的果肉会很少，所以千万不要买这样的，如果榴莲表面凹凸分明，有点像鼓起的小山包，这样的榴莲果肉丰满，皮薄肉，而且口感也会很好。