韭菜分几个品种

Question

如题所述

Answer 1

1、韭菜按食用部分可分为根韭，叶韭，花韭，叶花兼用韭四种类型。
根韭，根系粗壮，肉质化，有辛香味，可加工腌渍或煮食。花薹肥嫩，可炒食，嫩叶也可食用；叶韭，的主要以叶片，叶鞘供食用；花韭，专以收获韭菜花薹部分供食。它的花薹高而粗，品质脆嫩，形似蒜薹，风味尤美；叶花兼用韭，其叶片，花薹发育良好，均可食用。目前国内栽培的韭菜品种多数为这一类型。
2、在生产中，按韭菜叶片的宽度可分为宽叶韭和窄叶韭两类。
宽叶韭，叶片宽厚，叶鞘粗壮，品质柔嫩，香味稍淡，易倒伏，适于露地栽培或软化栽培；
窄叶韭，叶片窄长，叶色较深，叶鞘细高，纤维含量稍多，直立性强，不易倒伏，适于露地栽培。

Answer 2

韭 菜的品种：

一、日 本冬韭

日 本冬韭是从日 本时田种苗株式会社引进的韭 菜新品种。该品种株高45厘米，叶宽1.2厘米左右，最宽可达2.3厘米，叶片翠绿、肥厚，纤维含量少，韭味浓，分蘖力强，单株可分8～12个，单株平均重8克左右，最重可达43克。该品种最突出的特点是产量高、耐寒性极强。

二、雪 青韭 菜

雪 青韭 菜株丛直立，长势快，分基力强，粗纤维少，味美辛辣，叶片绿色，叶宽达1.5~2.5厘米，株高约60厘米，每株40克以上，每年割韭10~11茬，亩产8000公斤左右。且秋冬回秧晚，不怕严寒霜打，十二月仍可收割。春季发棵早，下年二月之前又可上市，比甚它品种早上市20来天。

三、辽 韭1号

辽 韭1号株高45厘米左右，单株叶6～8片，叶宽1.2厘米左右，叶鞘粗壮、洁白，叶色鲜绿、叶片肥厚、中空，分蘖性中等，平均单株质量12.2克，年收割4～5茬，年平均青韭每亩产量5000千克左右。抗寒性强，露地越冬死亡率低。植株生长速度快、生长势旺、直立性强。韭 菜品质好，粗纤维含量少，香味浓，口感好，汁多脆嫩，具有典型的韭 菜浓郁辛辣味。

四、绿带韭 菜

绿带韭 菜周年可以栽培，不用担心高温或者低温，这一品种在高温和低温条件下都生长旺盛，并且其分蘖能力很强。绿带韭 菜第一次收获时叶宽1cm左右，到第三次收获时也宽依然能保持在0.8cm以上。并不会因为前面的采摘而变短变细，叶色浓绿，商品性好，每平米育苗密度1600株。

Answer 3

韭菜是生活当中很常见的一种蔬菜，各地有种植，耐寒又耐热。韭菜品种有；细叶韭菜、大叶韭菜、阔叶韭菜、日本冬韭、雪青韭菜、辽韭1号、绿带韭菜等等韭菜是人们生活中常见的蔬菜之一，可根据自己的环境条件选择适合种的品种。