大多数情况下，自己在家里面包好的饺子放冰箱冷藏冷冻都是可以的，只不过，放冰箱冷藏保存的时间就会稍稍短一点，一般只能放三天左右。下面让我们具体来看看吧！
一般情况下，包好的饺子可以放冰箱冷冻，也可以放冰箱冷藏，主要看具体情况：
如果包好的饺子准备在三天之内吃完，那么包好的饺子是可以放冰箱冷藏的，温度最好控制在五摄氏度以下。
如果包好的饺子想要保存的时间久一点，最好将饺子放在冰箱的冷冻室保存，但是时间也不能太长，最好不要超过一个多月，不然饺子的味道和口感会变差，营养价值也会有所流失。
包好的饺子想尽快吃完的话，是可以放冰箱冷藏保鲜的，这样食用起来是很方便的，但是，保存时间就会有点短，最多不能超过三天左右。
放冰箱冷冻可以保存一到两个月冰箱冷冻室的温度会比较低，可以起到很好的保鲜效果，包好的饺子放进冰箱冷冻，可以保存很长时间都不会变质坏掉，一般1—2个月是没什么问题的，有的甚至可以保存3个月都没问题。
刚包好的饺子上面都会有一些水分，直接放冰箱存放会容易粘连在一起，这样会容易影响下次食用。
刚包好的饺子最好先放置一段时间，然后在饺子上面撒一点点面粉，在冰箱冷冻抽屉里面放一层保鲜膜，把包好的饺子一个个整齐的摆放在冷冻箱的保鲜膜上，注意一点不要叠放在一起，不会也饿会容易粘在一起。冷冻一个小时左右，饺子皮就会冻硬了，然后从冰箱里面拿出来，再撒一些干面粉，均匀搅拌之后，放进干净的塑料袋里面，一定要避免空气进入，最后再次放进冰箱冷冻室存放。这样存放的饺子不会发生粘连，也不容易开裂。