铁观音茶是属于红茶类还是绿茶类？

Question

如题所述

Answer 1

红茶是经过发酵的茶叶，以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成的。由于其干茶色泽及冲泡的茶汤均以红色为主色调，因此得名“红茶”。而绿茶则是指采取茶树新叶，未经过发酵，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成，其成品色泽以及冲泡后的茶汤较多地保存了鲜叶的绿色主调，因此得名“绿茶”。铁观音其实既非红茶亦非绿茶，它属于青茶类，也就是我们平常所说的乌龙茶，是半发酵茶类，介于红茶和绿茶之间。铁观音有着独特的“观音韵”，清香雅韵，冲泡后会散发出天然的兰花香，香气馥郁持久。喝铁观音的好处非常多，因为它不仅有着特别的香醇滋味，还具有多种保健功效。对于很多肥胖者而言，铁观音是一种不容错过的饮品。茶叶所含的成分可以加快胆固醇排出体外，同时还能清除多余的脂肪，对减肥瘦身有很大的帮助。除此以外，铁观音还具有抗衰老、杀菌消炎、抗动脉硬化、防治糖尿病、降低胆固醇、防治龋齿、醒酒敌烟等功效。当你感觉神思倦怠时，喝一杯热热的铁观音茶，可以起到消除疲劳、清醒头脑、增进思维、提神解困的效果。

Answer 2

“铁观音”之于每个人大概都不陌生，就算没喝过，也必听过，她好听又好记，她是著名的茶名，还是一种茶树品种名。铁观音茶有清香型、浓香型、陈香型之分，市面常见以清香型居多，因其发酵程度较低，且去除了茶叶的“镶红边”，无论是干茶、茶汤还是叶底都呈现青绿色或者黄绿色，以至许多不太了解茶的人以为铁观音是绿茶。

其实不然，铁观音是地地道道的乌龙茶。传统工艺下的铁观音摇青次数较多，力度较大，发酵程度比清香型重一些，工艺上比清香型多出焙火再加工的工序，是为浓香型。陈香型铁观音是由清香型或浓香型铁观音经长时间储存，并反复加工而成，其茶乌黑，汤色深，绵甜甘醇，外观及口感接近红茶或黑茶。

Answer 3

铁观音既不属于红茶类，也不属于绿茶类。铁观音属于乌龙茶，是半发酵茶。主要产自中国的福建安溪地区。是中国的十大名茶之一。铁观音泡出来的汤颜色呈黄色或者淡绿色。入口香甜回甘。享有很高的声誉，出口到南亚和日本等。

Answer 4

你好，铁观音不属于红茶，也不属于绿茶，而铁观音是半发酵茶，属于乌龙茶的一种。希望可以帮到你答题不易请采纳谢谢！本回答被网友采纳

Answer 5

铁观音既不是红茶，也不是绿茶。铁观音属于乌龙茶。红茶是完全发酵的茶类。而绿茶是完全没有发酵的茶类。乌龙茶则是办法调查。正好是介于之间的。可以说既有绿茶的香味，也有红茶的味道。