近年来儿童牛奶颇为畅销，营养概念营销加上精致的包装，吸引着大人和孩子们的眼球。在这些概念的衬托下，其价格更是普通纯牛奶的2倍。但他们是否比纯牛奶更营养，更健康？
与纯牛奶不同，儿童牛奶属于“调制乳”，即以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂、营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成。
添加剂的勾兑，营养在哪？
以一款儿童牛奶为例，其外包装上标称添加“DHA藻油＋益生元”，配料包括，生牛乳、白砂糖、低聚果糖、DHA藻油、维生素E、食品添加剂（蔗糖脂肪酸脂、单硬脂酸甘油脂肪酸酯、抗坏血酸、磷酸三钠）、食用香精。具体数据上，低聚果糖添加量为400mg/100g，DHA藻油（DHA含量＞35％）添加量为13mg/100g。
这些添加剂中，“白砂糖、磷酸三钠、食用香精”对孩子健康并无益处；蔗糖脂肪酸脂、单硬脂酸甘油脂肪酸酯两种是乳化剂，能让口感更柔滑。它们在体内可以作为脂肪类物质正常代谢，而且添加量很小，无需担忧。
作为牛奶，你的本职是帮助补充蛋白质
伊利QQ星、蒙牛未来星和旺仔牛奶等3款主要儿童牛奶产品中，旺仔牛仔是一种叫做复原乳的饮料，只是一种牛奶饮料，并不是严格意义上的儿童牛奶。它呈现“低蛋白质、高蔗糖”，营养评价较为逊色。里面添加的成分对于儿童的身体并不好，所以建议给孩子少喝。
相比之下，伊利QQ星、蒙牛未来星的营养成分虽相差不大，但总体表现较旺仔牛奶佳。
从产品标签可知道，伊利QQ星、蒙牛未来星均以生乳为原料，而旺仔牛奶则以复原乳为原料。
三款儿童牛奶中，伊利QQ星和蒙牛未来星的各项营养指标均非常接近。其中，主要营养指标蛋白质含量以蒙牛未来星最高，达到3.14g/100g，而旺仔牛奶的蛋白质最低，仅2.42g/100g，略高于国标规定的最低值。同时，旺仔的蔗糖含量也是最高的，为5.26g/100g，而伊利QQ星的蔗糖含量最低，为3.40g/100g。
营养学家“怒斥”牛奶加糖
蔗糖含量高的牛奶对儿童健康是没有好处的。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红认为，儿童牛奶广受儿童喜爱的原因就是它加了糖，把牛奶变成甜牛奶，让孩子因为喜欢甜味而专门要求买“儿童奶”。孩子更应该在断母乳之后直接接受牛奶的淡味，远离一切甜味的饮料。
因此根据综合评价结果，这3款儿童牛奶的排名从高至低分别为伊利、蒙牛、旺仔。
温馨提醒
儿童推荐饮奶量
对于处于快速生长发育阶段的学龄前儿童，鼓励他们每日饮奶。根据中国居民膳食指南，学龄前儿童钙的适宜摄入量为800毫克/天。每日饮用300—600毫升牛奶，可保证学龄前儿童钙摄入量达到适宜水平。也推荐食用干物质含量更高的奶酪，以满足营养需求。