晚餐分享韭菜豆芽炒豆干

Question

如题所述

Answer 1

韭菜豆芽炒豆干
食材：韭坦圆知菜 绿豆芽 豆干
1.热锅倒油，放入豆干翻炒，加入绿豆芽，翻炒至绿豆芽稍微变软，加入一勺生抽，翻炒均匀
2.加入韭菜继续翻炒，加入小半勺盐调味，翻炒均匀，即让消可出锅

鸡爪烧土豆

1. 鸡爪分成小块。放锅里，放姜片，煮开锅即可。

2. 土豆去皮洗净切厚片，葱椒切块。香菇切块

3. 热锅冷油，放几粒花椒，放土豆香菇和葱姜翻炒，放鸡爪

4. 放生抽老抽，盐，白糖，放清水，水位低于食材，盖锅盖炖煮。炖煮20分钟，放鸡精

5. 大火收汁至汤汁浓稠就可以了

尖椒鸡蛋

1.鸡蛋磕到碗里，尖椒切碎放入蛋液里，放入盐和鸡精搅拌均匀。

2.起锅放油，油热放入搅拌好的蛋液翻炒，炒至鸡蛋定型后即可出锅