大家常吃的干果有一种叫桃仁，也有的叫巴旦木；他们的区别是什么？

Question

如题所述

Answer 1

桃仁和巴旦木的区别如下：

来源不同：桃仁是蔷薇科桃属植物桃或山桃的干燥成熟种子；

巴旦木是蔷薇科李亚科桃属扁桃亚属植物扁桃的种仁。

外观不同：桃仁呈扁长卵形，长 1.2～1.8cm，宽 0.8～1.2cm，厚 0.2～0.4cm，表面黄棕色至红棕色，密布颗粒状突起；

巴旦木呈扁长卵形，长 2.5～3.5cm，宽 1.5～2cm，厚 0.8～1.4cm，表面粗糙，凹凸不平。

营养成分不同：桃仁富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素 B1、维生素 B2、维生素 E、钙、镁、钾等营养成分；

巴旦木富含蛋白质、膳食纤维、维生素 E、钙、镁、钾等营养成分。

需要注意的是，桃仁有一定的毒性，不可过量食用，以免引起中毒。而巴旦木则是一种营养丰富的坚果，适量食用对身体有益。

Answer 2

桃仁和巴旦木在多个方面存在区别：

来源与外观：
桃仁：是杏树的种子，其表面较为光滑，外壳较坚硬。
巴旦木：是扁桃的内核，表面较为粗糙，外壳较薄，呈圆锥状。
口感与食用方式：
桃仁：口感可能会有轻微的苦味。它更多地被用于药用，具有润肺止咳、活血散淤、润肠通便的功效。
巴旦木：口感相对较香甜。它常被作为干果零食食用。
营养成分：
桃仁：含有丰富的蛋白质、脂肪油、B族维生素等营养成分。
巴旦木：含有丰富的蛋白质、维生素A、淀粉等营养成分。

总结来说，桃仁和巴旦木虽然都是坚果，但在来源、外观、口感、食用方式以及营养成分上都有着显著的区别。因此，在选择食用时，可以根据自己的口味和需求进行选择。请注意，无论食用哪种坚果，都应适量，避免过量。本回答被提问者采纳