第1个回答 2023-08-25
冷冻的海胆要做出好吃的料理,可以参照以下步骤:
食材清单:
* 冷冻海胆100克
* 鸡蛋2个
* 丝瓜1根
* 五花肉50克
* 葱姜适量
* 色拉油、盐、醋、生抽、香油各适量
制作步骤:
1. 将冷冻的海胆解冻,解冻后将海胆肉切成小块备用。
2. 丝瓜洗净去皮切成片,五花肉切片,葱姜切末,鸡蛋打散备用。
3. 在锅里放少许油,油热后下肉片翻炒,加少许醋和生抽,下入葱姜。
4. 加入丝瓜片翻炒,加盐不断翻炒丝瓜,直到丝瓜半透明断生。
5. 加入两碗开水,大火烧开,等汤水沸腾后,加入打散的蛋液。
6. 加入一大勺海胆黄搅拌均匀,加入几滴香油即可出锅。
以上就是烹饪冷冻海胆的一种方式,您可以根据个人口味和喜好进行调整。