双皮奶怎么做好吃

如题所述

双皮奶的做法
1.
准备材料。

2.
蛋清分离。

3.
搅拌蛋清至无絮状,过筛。

4.
把砂糖加入到蛋清里面,搅匀。

5.
加热牛奶至沸腾(注意搅拌,以防煮焦),煮好后静置待凉。

6.
待牛奶变温,加入糖奶混合物,搅拌均匀。

7.
锅中烧开水,把分装好的奶液放进去,中火,10-15分钟凝固了即可。(注意不要蒸太久,会老的)

8.
出锅。待稍微凉一点口感会更好哦!你看那般嫩滑...
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第1个回答  2019-03-11

别排队了!超养颜的顺德双皮奶,国民美食暖男教你在家做

第2个回答  2017-06-02
用料
主料

蛋清4个

纯牛奶750ml

细砂糖90g

双皮奶的做法
1.
准备材料。

2.
蛋清分离。

3.
搅拌蛋清至无絮状,过筛。

4.
把砂糖加入到蛋清里面,搅匀。

5.
加热牛奶至沸腾(注意搅拌,以防煮焦),煮好后静置待凉。

6.
待牛奶变温,加入糖奶混合物,搅拌均匀。

7.
锅中烧开水,把分装好的奶液放进去,中火,10-15分钟凝固了即可。(注意不要蒸太久,会老的)

8.
出锅。待稍微凉一点口感会更好哦!你看那般嫩滑...
第3个回答  2019-09-30

Hello!我是广东人熟知的传统甜品,双皮奶。入口香滑爽口,口感细腻,奶香十足,顺德不常去,但双皮奶还是可以常常吃的。

第4个回答  2019-01-23

做经典双皮奶的三大窍门快来get吧~

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