电源是一个比较边缘的学科，学校里面没有任何科目可以系统的学习到有关电源的知识，但你所学的专业知识也基本能在电源里面有所应用虽然可能不多。但主要看你怎么去融会贯通了
我的专业和你一样，电源也做了几年啦，帮你解答一下你的几个问题，希望有所帮助吧。
第一个问题，你在大二的时候就开始考虑自己未来的职业方向，说明现在的学生要比我们那时候强多了，我们那时候毕业以后还很盲目，伤心呀。LED驱动电源是今天刚刚开始正式起步的一个电源方向，前面也有很多人在做，但不是很成熟。今年算是大规模的爆发吧，所以在未来十年降都是一个很好的方向，而且现在这方面人才很缺，我觉得你大可不必担心前途或者钱途的问题。
第二个问题，在大学里没有必要做什么产品，理论知识学好为先。当然有机会做就不要放过，毕竟是一种锻炼的机会。但说话靠自己力量来做还有一些难度啦。主要两个地方比较困难，一个没有专业人士指导，二是很多搞材料是个头大的问题。
第三个问题，如果你现在确定要往电源方向发展，就学好一种或两种PCB制图软件，最好找几个比较专业的教程来看，电源的PCB制图要求还是比较高的。还有赵修科的《开关电源中磁性元器件》务必买一本学习一下，百度文库里面也可以下载。现在你看起来可能还有困难，但以后实际做起来在联系一下书本的内容会觉得受益匪浅的。
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