消化管(digestive tract)是从口腔至肛门的连续性管道，依次分为口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。消化管壁(除口腔和咽外)由内向外分为粘膜，粘膜下层、肌层及外膜四层。
其中粘膜由上皮，固有层和粘膜肌层组成，是消化管各段结构差异最大，功能最重要的部分，粘膜肌层是消化管壁所特有的结构。
扩展资料
消化系统的整个消化过程，包括机械消化、化学消化和生物学消化等三种方式。机械消化是通过消化道的蠕动，把食物磨碎、混合和运送的过程。化学消化是指消化液中的各种消化酶，把食物中分子结构复杂的物质分解为结构比较简单的物质 的过程。
生物学消化是指由肠道中微生物参与的消化过程。这三种消化方式相互协调，由前到后，并与消化液充分混合，达到完全的消化与吸收，并把残渣排出体外，消化过程的运作协调，受神经的控制。
在大脑内有摄食中枢，饱中枢和饮水中枢它们之间的相互作用，决定着动物的食欲、饮水及其它一系列消化过程。
如果摄食中枢兴奋，则食欲旺盛，采食量增多，同时消化液的分泌、消化管的运动和吸收机能也增强。反之，如果饱中枢兴奋时，则上述消化活动便不同程度地受到抑制。可见这两个中枢之间有相互抑制的关系。
在饲养管理过程中，要充分利用那些能够引起摄食中枢兴奋的因素，使犬在采食时消 化机能达到最佳状态。与食物一起出现的外界刺激(如喂食时的吆喝声、铃声等)，都能刺激犬的摄食中枢使其产生条件反射而引起兴奋，定时饲喂，摄食中枢就会兴奋起来，调动消化器官为消化活动做好准备。
参考资料来源：百度百科-消化管
除口腔和咽外，消化管自内向外分为四层：粘膜，粘膜下层，肌层，外膜。１粘膜:各段消化管的特点主要表现在黏膜层。由上皮，固有层和黏膜肌层组成。上皮中，口腔﹑咽﹑食管和肛门是复层扁平上皮，其余胃肠道是单层柱状上皮。固有层为疏松结缔组织,含丰富的血管，淋巴管和淋巴组织。上皮下陷在固有层内形成小腺体，黏膜肌层为薄层平滑肌。2粘膜下层：结缔组织，含较大血管、淋巴管和神经丛。在食管有食管腺，十二指肠有十二指肠腺，均属于黏液腺，在食管﹑胃﹑小肠等部位，黏膜与黏膜下层共同向管腔内突出，形成皱壁。3肌层：平滑肌层一般排列为两层，内环肌层和外环肌层；肌层间有肌间丛，口腔﹑咽﹑食管上段和肛门等部分为骨骼肌。4外膜:食管和直肠下段为纤维膜；胃肠道大部分为浆膜。
