槐花（拉丁学名：Sophora japonica Linn）又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。
槐花长得花冠蝶形，乳白色，旗瓣阔心形，有短爪，脉微紫，翼瓣和龙骨瓣均为长方形。黄绿色，无毛，不开裂，种子间极细缩。种子1-6颗，肾形，深棕色。花期7-8月，果期10-11月。
生长环境：温带树种，喜欢光，喜干冷气候，但在高温高湿的华南也能生长。要求深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生长，在干燥、贫瘠的低洼处生长不良。能耐烟尘，适应城市环境。深根性，萌芽力不强，生长中速，寿命很长。
播种方法：槐花的繁殖可以采用直接播种繁殖，要选成熟饱满的种子，用70到80℃的温水进行浸泡，大概泡至24个小时。然后捞出放在细沙里，等待发芽，之后播种。
播种育苗在春秋季节进行，假植移栽待到秋末，土壤冻结的时候将苗移植在深60到70厘米之间的沟里越冬。次年春进行栽植，浇水。
食疗价值：用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。
药用价值：槐花在药用时分生槐花、炒槐花和槐花炭。每年的夏季，花初开放时采收花朵，习称“槐花”，花未开时采收花蕾，习称“槐米”。其炮制方法有三种，一是除去杂质及灰屑，当日晒干，为槐花；二是取净槐花，按清炒法炒至表面深黄色，为炒槐花；三是取净槐花，按炒炭法炒至表面焦褐色，为槐花炭。
花语：槐花的颜色都是淡纯洁净的，看上去有一种晶莹剔透之感，像是玉一样。又因为它开在春季，所以槐花的花语就是美丽晶莹，脱尘出俗，春之爱意。因此槐花包含着人们对纯洁美丽的向往，对美好爱情的向往。
