当然不是，大米对人们的生活非常重要一种农作物。如果有人问你:你吃过米饭吗？你绝对可以问他:鸟会飞吗？米饭几乎可以提供人体所需的所有营养。这是我们日常饮食中的主要角色之一。然而，有传言称大米是垃圾食品，被判“三罪”。
一、米饭一点营养都没有，它富含碳水化合物
有人说米饭一点营养都没有。它富含碳水化合物。最好多吃肉和蔬菜。真的是这样吗？专家指出，这种说法没有科学依据。全米含有淀粉、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，可以说含有人体90%的必需营养素，各种营养素都非常均衡。在制作成品大米的现代过程中，大米会被过度抛光，因为如果抛光得太细，大米就不会有糊粉层，而糊粉层富含维生素B和膳食纤维，这对人体健康尤其有益。即使没有糊粉层，大米仍然有丰富的营养，绝对不是垃圾食品。
二、大米含有重金属，经常吃会中毒
有人说大米中含有重金属。如果你经常吃它，它会导致过量的重金属，甚至中毒？这是真的吗？专家表示，这一声明实际上早就开始流传了。20世纪70年代，由于北方水资源短缺，许多地方开始使用工业废水灌溉农田。然而，当时污水处理技术相对落后。许多未经处理的污水直接用于农田灌溉，造成农田土壤不同程度的重金属污染。但是，随着科技的不断进步，国家对水稻种植环境和各种重金属含量有严格的监管，我们平时吃的大米在进入销售过程之前会经过严格的检测，所以没有必要担心这个问题。
三、吃米饭会导致糖尿病
有人说吃米饭可能会导致糖尿病，糖尿病患者害怕吃米饭。专家说，人们越来越多地寻求“纯白”大米，因为它更容易消化，但它也有饭后血糖上升更快的后果。如果没有足够的锻炼来消耗这些血糖，饭后很容易使身体保持高血糖状态，增加患糖尿病的风险。
然而，增加患糖尿病的风险和引发糖尿病是两码事。糖尿病是由遗传、饮食、环境和其他因素决定的。总之，无论是发胖还是患糖尿病，更多的是由我们不良的饮食和生活习惯造成的。