以下是几种健康、好吃又清爽的凉菜调味料推荐：
豆瓣酱调味汁：将豆瓣酱、蒜泥、花椒粉、酱油、醋和糖混合在一起，可以用来搭配凉拌黄瓜、凉拌豆腐等凉菜。
香辣酱油汁：将酱油、辣椒油、香油、蒜泥和芝麻混合在一起，可以用来搭配凉拌菜、凉皮、凉粉等凉菜。
柚子味酱汁：将柚子皮末、柚子汁、生抽、白糖混合在一起，可以用来搭配凉拌海带丝、凉拌豆角等凉菜。
凉拌酸辣汁：将醋、糖、盐、蒜泥、姜末、辣椒粉、酱油混合在一起，可以用来搭配凉拌豆腐皮、凉拌木耳等凉菜。
花生酱调味汁：将花生酱、醋、糖、姜末、蒜泥混合在一起，可以用来搭配凉拌豆腐、凉拌黄瓜等凉菜。