吃快餐能减肥吗？

Question

如题所述

Answer 1

很多人认为减肥与快餐向来针锋相对，势不两立，想减肥就必须戒掉快餐。但从林娜的减肥日记中，我们惊讶地发现鱼与熊掌竟能兼得。
32岁的林娜自从3年前做了自由撰稿人之后，由于工作不定时、生活没有规律，转眼体重就直逼60公斤。林娜知道是不注意饮食、肆无忌惮地吃快餐造成的，但是，一忙起来就顾不上好好吃饭，只能拿快餐打发了。
无奈之下，林娜向营养学家求助。当拿到营养学家的节食计划之后，吃惊竟然有既可以吃快餐又能减肥的办法。让我们从林娜的减肥日记中了解一下她的减肥秘诀。
第1天
早上:虽然还是更喜欢有燕麦片陪伴，但还是听了专家的话，吃了两个蛋挞。其实，最不习惯的是早上喝咖啡，自己一直习惯下午或者晚上喝，而且喝过咖啡之后觉得胃里饱饱的，以至于快到午饭的时候都没有觉得饿，只喝了一些水。
中午:因为不饿，过了1点才吃了半个鸡肉汉堡和一份沙拉。
晚上:苹果派外加一小瓶金枪鱼罐头。这样的搭配虽然有点儿不习惯，但是，吃起来味道还不错。
专家点评：蛋挞是快餐中相对来说有营养的食物，热量比较高，早上吃能保证一天充沛的精力。同时，两份蛋挞中含有850毫克钠，早上摄入之后，不仅有充足的时间消化和吸收，还能使林娜一上午都不会觉得饿。午餐，林娜少吃了半个汉堡，这要归功于早餐的丰富。这样中午就少摄入125卡热量。晚餐的苹果派和金枪鱼罐头能保证营养均衡。但是，快餐店的水果甜品都是加了糖浆或者果汁露的，苹果派卡路里的含量是新鲜水果的2倍，纤维素却会相应地变少，所以，还是少吃为好。
在第一天的饮食中，林娜一共摄入1500卡热量，其中包括身体所需47%的蛋白质和15%的脂肪。
第2天
睡了一宿，胃部还是有饱胀感，好在今天的食谱和昨天不一样。
早上:一个煎蛋卷。好吃又有营养，以前怎么没想到早上吃煎蛋卷？
中午:今天的午餐是我最爱吃的牛肉面。因为不太饿，只吃了一半。奇怪，以前一碗面根本没问题的。
晚上:今天的晚餐很丰富，可以吃一个鱼肉汉堡、中份薯条和一杯脱脂牛奶。可能是减肥使自己没了胃口，薯条和汉堡都只吃了一半。是不是别人也会像我一样擅自修改减肥计划，用一份开胃菜代替正餐或者把一大堆食物留在盘子里呢？
专家点评：早餐同样摄入了热量高的食物，这样就使林娜中午少摄入一半的热量，而晚餐的鱼肉汉堡和脱脂牛奶都含有很高的蛋白质，但热量要比其他汉堡和牛奶低得多。薯条是最不健康食品，但是如果严格控制，只能使她想吃的欲望更强，容易导致暴饮暴食，所以，要慢慢控制，逐渐减量。
第3天
早上:蛋挞和蔬菜汤，吃得很饱。
中午:是我不太爱吃的玉米棒，幸好还可以吃碗海鲜面。
晚上:因为下午吃了一个苹果派，所以一点儿都没觉得饿，直到晚上8点，才吃了一份水果沙拉。
专家点评：玉米棒是快餐中为数不多的粗粮食品，含有丰富的粗纤维，可以说是快餐中最健康的食物，它不仅营养丰富，还能加速肠胃蠕动速度。控制晚上热量摄入的最好办法，就是下午及时补充能量。所谓少吃多餐，其实就是为了控制热量均衡摄入，同时保证精力充沛。
一周之后，林娜瘦了1公斤，虽然成果并不特别明显，但既可以吃快餐又能减肥，让她兴奋不已。快餐并不是健康食品，应该尽量少吃。林娜愉快的减肥经历，说明快餐本身并不能毁了正常饮食，只是选择时要更细心一些，多想一些。这样，不仅不会变胖，还有可能减掉多余的脂肪。
快餐小常识：
1.经常吃快餐,会增加患糖尿病的危险。
2.在美国，有1/4的人在吃快餐，患心血管疾病人数逐年上升。
3.快餐中的大多数食品都含有盐分，也就是说钠的含量要比其他食品高得多，而过量摄入钠,会增加患高血压的几率。
4.无论是日常饮食，还是选择快餐，尽量做到饭菜样式不断更新，多尝试新的口味。