女性喝干红还是甜红好

Question

如题所述

Answer 1

女性喝干红好。

从配餐来说，干红不甜，酸度更显活泼，与肉类搭配，解腻效果更好。少了甜度，配餐更容易，因为咱们中国菜肴大多是咸、辣、香等等，甜度越高的酒，越容易跟这些味道起冲突，搭配起来就容易踩雷。从口味来说，干红不甜，更符合大部分中国胃，适合大部分女性的口味。

从口味来说，干红不甜，基本没有残糖来平衡酸度，因此酸度相对突出。它不属于新手友好的酒，如果是刚开始接触红酒，选偏甜一点的红酒，踩雷的概率更低。但是，等你喝过很多很多红酒以后，你大概率还是会更喜欢干红，而不是甜红。所以喝干红比较好。

怎么储存红酒？

1、通风：红酒其实就像海绵一样有一定的吸附功能，它们会把周围的味道都全部吸到瓶子里面去。所以储存久的环境最好是时刻保持通风的状态，而不是那种密不透风的环境，这样就会让酒的味道有一些改变。建议一定要避光保存，这样才不会影响到酒的质量。

2、恒温恒湿：储存红酒的地方最好能够保持在13度左右，前后差距不要超过两度，不然的话就很容易破坏酒体。同时在热胀冷缩的作用之下也会影响到软木塞，因此而造成酒的渗漏。所以恒温是最为好的一种保存方式，不会让温度差异太大，也不会对红酒造成什么影响。