酸甜的白萝卜腌制方法 酸甜的白萝卜怎么腌制

Question

如题所述

Answer 1

1、准备材料：白萝卜，醋，冰糖，姜，蒜，小米辣。
2、萝卜切成条状，大小，长短，可以自己把握。
3、加入一大勺的盐，把萝卜里的水分腌出来，腌制时间是30分钟。
4、在大的容器中倒入白醋200克，清水300克，冰糖20克，锅中烧开，自然放凉备用。
5、把腌萝卜里的水分倒掉，加入姜蒜，小米辣，抓拌均匀。
6、放入在玻璃瓶中，再倒入放凉后的醋水，腌制1天。
7、这样做的萝卜条特别的好吃，酸辣爽口，吃起来也很脆，特别开胃。