推荐5道简单易做的家常菜

Question

如题所述

Answer 1

推荐5道家常简单又美味的菜品，供您参考：

一、番茄炒蛋

将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀；将番茄切块备用。锅中倒油，加入葱姜爆香，再倒入鸡蛋液快速翻炒至八成熟，最后加入番茄块翻炒均匀即可。

二、土豆炖牛肉

牛肉切块焯水备用，土豆去皮切块；锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，再放入牛肉块煸炒至变色，加入适量的水、料酒、盐、生抽、老抽和姜片，煮沸后转小火炖30分钟，加入土豆块再炖15分钟，收汁即可。

三、蒜蓉西蓝花

将西蓝花分成小朵，清洗后放入淡盐水中浸泡十分钟，捞出沥干水分。另起锅烧水，加少许盐和油，放入西蓝花焯水，使其保持爽脆口感。另起锅加油，放入蒜蓉炸香，将炸好的蒜蓉倒在西蓝花上，搅拌均匀即可食用。

四、黑椒子牛肉丁

牛肉洗净切小块，腌制入味；锅中热油放入蒜瓣炸香，下入腌制好的牛肉块翻炒变色。加入蚝油、白砂糖、黑胡椒粉大火翻炒均匀即可。

五、香辣花甲

花甲处理干净后焯水备用；锅中热油爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱炒出红油，下入花甲翻炒片刻。倒入调好的料汁大火翻炒均匀即可。

此外，为您补充一些其他简单易做的家常菜：酸辣土豆丝、麻婆豆腐、红烧茄子等。这些菜品都是家常经典，既简单易做又美味下饭。至于您提到的五一亲朋好友聚餐的菜品推荐，除了上述几道菜外，还可以考虑红烧排骨、清蒸鱼等硬菜来丰富餐桌。希望这些推荐能够满足您的需求。关于您补充的黄焖鸡块、蒜蓉娃娃菜、豆腐烧牛肉和三汁焖鸡翅的做法，这些菜品看起来都非常美味。您可以根据自己的口味和食材情况进行调整和创新，为家人和朋友带来丰盛的餐桌。