云海白毫茶艺

如题所述

云海白毫茶艺的精美过程

在展示云海白毫茶艺时,首先要注重茶叶的选择,选择一芽二叶初展,色泽翠绿鲜活带有些许金黄,其香气清新高爽,外形细嫩且匀整,这样的云海白毫无疑能展现出最佳的品质。

水质是泡茶的关键,山泉水最适合云海白毫。由于其原料细腻,叶张薄,所以水温控制在80-85℃最为适宜,避免过热损害茶叶的口感和香气。

泡茶工具的选择同样重要,透明的玻璃杯或盖碗可让茶艺过程尽显无遗,茶盘、茶托、茶荷等一应俱全,从冲泡杯到观水瓶,都体现了茶艺的讲究。

开始泡茶,从备具、备水到观水,每一个环节都充满了仪式感。山泉水高冲入观水瓶,再浸润茶叶枝条,展现出动态的美感。鲜活的云海白毫鲜叶形似兰花,叶肉白嫩,叶脉翠绿,让人眼前一亮。

温杯、置茶、浸润泡和运茶遥香,每一动作都蕴含着细致与专注。随后,采用回旋注水法,茶叶在杯中翩翩起舞,静置片刻后,茶香四溢,令人期待品饮。

奉茶时,茶艺师将泡好的云海白毫送到宾客面前,品茶环节则是品鉴其鲜爽的口感,甘甜的回味和持久的香气。最后,观察叶底,云海白毫的透明叶张和翠绿茎干,是其独特魅力的展现。
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