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碘酒遇到什么会变成蓝色
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推荐答案 2023-10-09
碘酒遇到淀粉会变成蓝色。
淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的。淀粉是白色无定形的粉末,由10%~30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成,因此溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状。
如果加入碘液,碘液中的碘分子便嵌入到螺旋结构的空隙处,并且借助范得华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物。这种络合物能够比较均匀地吸收除了蓝光以外的其它可见光(波长范围为400~750nm),从而使淀粉溶液呈现出蓝色。
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与
什么
反应能变色?
答:
碘酒遇淀粉变蓝色
;碘酒与硫代硫酸钠反应,颜色消去;碘酒通入SO2,颜色消去;碘酒与氯酸钾反应,颜色消去,生成黄绿色气体;碘酒加氢氧化钠反应,颜色消去。碘遇到淀粉为会变出蓝色的原因:原因是
碘和直链淀粉形成了“包合物”
,从而显现出蓝色。具体来说就是直链淀粉螺旋卷曲,围出了一个“圆筒”,...
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什么
食物滴上
碘酒会变成蓝色
答:
1. 淀粉
答案B分析:本题考查绿叶在光下制造有机物(主要是淀粉)的条件是光,产物是淀粉。根据这一原理进行答题。解答:淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性。蛋白质、脂肪、葡萄糖遇碘液没有这个特性。在绿叶在光下制造淀粉的实验中,未遮光的部分叶片用碘酒处理后变成蓝色,这说明叶片的这部分生成了淀粉。
下列物质
遇到碘酒会变成蓝色
的是
答:
解答:淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性
,蛋白质、脂肪、葡萄糖遇碘液没有这个特性.绿叶在光下制造淀粉的实验里,叶片用碘酒处理后,没有遮光的部分变成了蓝色,这说明了叶片的这一部分生成了淀粉.故选:B点评:本题考查绿叶在光下制造有机物,淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性.要熟知这一特性. 已赞过 已踩过< 你对这个...
碘酒
与
什么
反应能变色
答:
原因是:具有长螺旋段的直链
淀粉
可与长链的聚I3形成复合物并产生蓝色。直链淀粉-碘复合物含有19%的碘。支链淀粉与碘复合生成微红-紫红色,这是因为支链淀粉的支链对于形成长链的聚I 3而言是太短了。2、硫代硫酸钠 碘酒与硫代硫酸钠反应,颜色消去。硫代硫酸钠(次亚硫酸钠、大苏打、海波)为氰化物...
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