法律分析：开一个午托和晚托的机构，需要办理的证件和手续有：
1. 工商营业执照。一个正规的托管机构是必须要办理工商营业执照的，以获得合法经营的资格。工商营业执照需要到工商行政管理机关办理，分为正本和副本，办理时需要准备的材料包括法人身份证及复印件，房屋产权证明或租赁协议，以及国家法律、法规规定提交的其他文件。
2. 税务登记证。合法经营一家小学生无晚托班，税务登记证也是不可或缺的。纳税人应当自领取《工商营业执照》之日起的30日内，到当地税务机关申报办理税务登记。办理税务登记证，需要携带的材料有工商营业执照，经营地证明，有关合同、章程、协议书等。
3.消防安全证。明考虑到后期人身安全，办理小学生无晚托班的场所未经消防安全检查，或者检查不符合消防安全要求的，是不得投入使用使用，并营业的。所以，在正式运营之前，小学生无晚托班必须要到有关部门申领合法正规的消防安全证明。
3. 餐饮服务许可证、卫生许可证、健康证。现在，许多小学生无晚托班不仅会为孩子提供作业辅导服务，还会提供餐饮服务。而个人提供餐饮服务，自然是需要办理相关证件的，包括餐饮服务许可证、卫生许可证、健康证。
4. 教师资格证。如果是开办培训学校式的小学生无晚托班，肯定会招聘培训辅导老师，为了保证良好的教学效果，这些老师通常是要取得教师资格证的。
法律依据：《中华人民共和国公司法》第六条 设立公司，应当依法向公司登记机关申请设立登记。符合本法规定的设立条件的，由公司登记机关分别登记为有限责任公司或者股份有限公司；不符合本法规定的设立条件的，不得登记为有限责任公司或者股份有限公司。
法律、行政法规规定设立公司必须报经批准的，应当在公司登记前依法办理批准手续。
公众可以向公司登记机关申请查询公司登记事项，公司登记机关应当提供查询服务。
第七条 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。
公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。
公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照