每年冬天，医院的胃病门诊人数都会大幅增加。寒冷的天气容易导致胃炎、胃溃疡和功能性消化不良加重或复发。民间有句老话，“十胃病九感冒”是传世经验。在寒冷的冬天，许多人会伴有胃部不适、胃酸倒流、疼痛、肿胀、饱胀、食欲不振和消化不良。那么，如何在冬天做好这场保护胃的战斗呢？
胃病诱因
1.太冷、太热或太粗糙的食物和饮料、浓茶、咖啡、烈酒和其他刺激性调味品、药物(阿司匹林、消炎痛等)可刺激胃粘膜，破坏粘膜屏障，导致胃粘膜充血、水肿、糜烂、出血。
2.细菌及其毒素，常见的致病菌有沙门氏菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等。，而常见的毒素有金黄色葡萄球菌毒素和芽孢杆菌毒素，尤其是前者更为常见。食用被细菌或毒素污染的食物数小时后可发生胃炎，也可同时发生肠炎，即急性胃肠炎。葡萄球菌及其毒素在摄入后会更快生病。
3.胃内异物、胃石和胃区放疗可作为外源性刺激，导致本病的发生。体内各种因素引起的情绪波动、应激状态、过敏反应等都可以视为内源性刺激，引起疾病。
冬天如何保养脾胃
1.保养脾胃。首先，保持好心情。因为情绪因素对食欲、消化吸收影响很大。据研究，心情不好会导致食欲不振、腹满、嗳气、消化不良，而心情好则有利于胃肠系统的正常活动。
2.饮食调整是维护脾胃的关键。规律饮食，规律定量饮食，不要暴饮暴食。以素食为主，有肉有菜。吃蔬菜水果，满足身体需要，保持大便通畅。少吃刺激性和不易消化的食物，如酸辣、油炸、硬黏的食物，尽量少吃冷食。
3.保暖。俗话说“十大胃病，九大感冒。”这真的是体验，所以保暖很重要。冬天天气变冷，脾胃病容易复发，尤其是平时脾胃阳虚、脾胃虚寒者，更要注意保暖，忌寒；脾虚者可在肚脐处贴暖脐贴，还应少吃凉果等；如果觉得胃冷，可以及时服用姜茶。
4.经常锻炼。我们应该坚持参加适当的体育活动，如散步、慢跑、太极、气功等。运动也要注意时间。建议在阳光充足的情况下进行户外运动，但一般不建议运动过早和过晚。适当的体育锻炼可以增加人体的胃肠功能，增强胃肠蠕动功能，增强消化液的分泌，促进食物的消化和营养物质的吸收，改善胃肠道本身的血液循环，促进新陈代谢，延缓消化系统的衰老。每天晚上睡觉前，可以躺在床上，双手按摩上下腹部，来回往复40 ~ 50次，可以帮助脾脏运行，消除积滞，对脾胃有很好的保健作用。
冬季养胃食品
1.白菜
卷心菜进入胃和肾。卷心菜是世界卫生组织推荐的最好的蔬菜之一，也被称为天然的“养胃菜”。它香甜无毒，含有维生素K1和维生素U，既能抗胃溃疡，保护和修复胃粘膜，又能保持胃细胞的活性和旺盛，减少病变的几率。
2.甘薯
《纲要》记载:“补中，暖胃，肥五脏。”天冷吃，养胃消食，清肠减肥。很多人认为吃红薯放屁多，红薯里有糖，会引起胃酸过多，其实是肠胃蠕动引起的。但是红薯的淀粉含量很高，吃了会变成葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
3.胡萝卜
胡萝卜，中医认为是“补中益气，益脾膈，润肠胃，固五脏，有保健食品的功效”。丰富的胡萝卜素可以转化为维生素A，可以明目提神，增强抵抗力，预防呼吸道疾病。胡萝卜素是脂溶性的，最好和肉一起炖，味道更好。
4.菠菜
菠菜能润燥养肝，益肠胃，通便。《食疗本草》载:“益五脏，通胃解酒。”菠菜能促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，甘爽，帮助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，方便排便。但菠菜草酸含量高，阻碍钙的吸收。避免与豆腐、紫菜等高钙食物一起食用，或在烹调前去除草酸。
5.南瓜
《本草纲目》说:“南瓜性温，味甘，入脾胃经”，能补中温，益气消炎，杀菌止痛。它含有丰富的果胶，能够“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等。，并起到解毒的作用。同时，果胶可以保护胃免受刺激，减少溃疡。南瓜可以用来煮粥或煲汤养胃。