冬季适合吃什么？

Question

如题所述

Answer 1

一.花生

　　中 医 认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润 肺化 痰、滋 养调 气、清 咽止 咳。主治营养不良、食少体弱、燥 咳少 痰、咯 血、皮肤紫 斑、产 妇乳 少及大 便燥 结等病 症。

二.梨

　　梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微 量元 素等，被称为“天然矿泉水”，自 古就被尊为“百果之 宗”。冬季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓 解体 燥，生 津润 肺。

三.莲 藕

冬季天气干燥，吃些藕，能起到养 阴清 热、润 燥止 渴、清 心安 神的作用。 鲜 藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维 生 素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治 疗便 秘，促使有 害物质排 出，十分有益。

四.火锅

　冬天吃火锅吃种绝对的享受，外面寒气逼 人，里面热 烈如 火，吃一口全身都会沸腾起来。尽管不断有人告诫我们，火锅吃多了容易上 火，火锅里富含嘌 呤，火锅热量比较高，火锅怎么不好的。但是实际上，火锅确实是冬季滋 补的首 选。

　　唯 一要注 意的是，我们在选择火锅的时候不要选择浓汤或者过于辛辣的麻辣锅底，这样可以避免上 火的现象；另外在选择涮菜的时候，一定不要多吃肉类，丸子类，也要选择一些茼蒿、海带这样的素菜，做到荤素搭配，防止热量超标、蛋白质过多的问题。

五.山 药

　　山 药不仅有“神 仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾 胃消 化吸收；山 药含有大量的黏 液蛋白、维 生 素及微 量元 素，能有 效阻 止血 脂在血 管壁的沉 淀，预 防心 血 管疾 病，有延 年益 寿的功 效。

七.墨鱼

　　关于吃肉，民 间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维 生素A、B族维 生素及钙、磷、铁等人体所必 需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋 补食品。

八.百合

　　百合味甘微苦，性 平。其营养成分丰富，有蛋白质、维 生素、胡萝卜素及一些特 殊的有 效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑 制 癌 细胞增 生有一定的疗 效。百合有润 肺止 咳，清 心安 神等功 效，成为冬季食用之上品。

九.包 心 菜

　　其维 生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包 心菜还含有较多的微 量元 素钼和锰，是人体制造酶、激 素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代 谢，其多量维 生素C能增 强肌体抗 癌 能力。

十.小 白 菜

　　医认为，小 白 菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小 白 菜富含维 生素c和钙质，还含铁、磷、胡 萝 卜 素和b族维 生素等。还有洋 白 菜，即卷心 菜，性 味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止 痛、促进愈 合的作用。

Answer 2

冬天应该吃一些能够增加热能的食物，比如瘦肉，鸡蛋，鱼类，豆类，乳类及富含碳水化合物和脂肪的食物。还可以适当的吃一些新鲜的蔬菜水果，比如，胡萝卜，油菜，苹果，梨，香蕉，猕猴桃。另外一些养生粥也是不错的，比如腊八粥，小麦粥，萝卜粥，芝麻粥，胡桃粥，茯苓粥，大枣粥。

Answer 3

冬天适合吃一些温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等，它们不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷，而且能够润肺生津，具有很好的保健功能。

Answer 4

冬季适合吃什么？
冬天要温补，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木