如果是野山参,放了三十年还可以吃。如果是其他的人参,放了三十年不可以吃。
野山参可以进行长期的保存。如果是生晒参,它的保质期为3~5年,而将生晒参又进行了熟制处理后的红参可以拥有10~15年的保质期。
如果是未经处理,直接挖掘出就进行售卖的鲜人参,则只有一个月的保质期。因此若是购买了鲜人参的话,还是尽快食用,尽量避免营养的大部分流失。
保存人参的方法
一、放置到阴凉的环境下
如果是干人参的情况,可以将干人参密封包好,然后直接放置到阴凉的环境下,这样既可以保证能够很好的保护人参。
二、密封处理
不管是哪种人参,都需要对其进行密封处理,只有通过密封处理才能够尽量多的减少人参与空气的接触,减少人参遭受虫害的侵扰,更加好的保存人参。