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常用食品干燥剂有哪些
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第1个回答 2022-12-29
1、食品干燥剂常见的有三种:硅胶干燥剂(透明颗粒)、石灰干燥剂(白色块状)、矿物干燥剂(棕色圆珠),要注意的是石灰干燥剂,因为石灰干燥剂的原料为生石灰(氧化钙),遇水膨胀并产生大量热量,误食会灼伤皮肤肠胃,由于经常发生爆炸伤人事件,因此逐渐被淘汰。
2、干燥剂原料分有硅胶、生石灰、矿物、蒙脱石、氯化钙、分子筛、氧化铝、纤维、生化等。
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在日常生活中,
食品干燥剂有哪些
类型?请分别写出并写出化学式。谢谢...
答:
3. 铁屑干燥剂:这种干燥剂在食品中的应用非常广泛
,主要成分是铁(Fe)。在食品中,铁屑与氧气反应(水起辅助作用),生成铁锈(Fe2O3),从而起到干燥和保鲜的作用。因此,铁屑干燥剂既是干燥剂又是保鲜剂,在各类食品中的应用非常广泛。
用作
食品干燥剂
的物质
答:
常用的干燥剂有三类:一类为酸性干燥剂,有浓硫酸、五氧化二磷、硅胶等
;第二类为碱性干燥剂,有固体烧碱、石灰和碱石灰(氢氧化钠和氧化钙的混合物)等;第三类是中性干燥剂,如无水氯化钙、无水硫酸镁等.常用干燥剂的性能和用途如下:1、浓H2SO4:具有强烈的吸水性,常用来除去不与H2SO4反应的气体...
食品干燥剂有哪些
答:
食品干燥剂有生石灰干燥剂、硅胶干燥剂、蒙脱石干燥剂、氯化钙干燥剂、纤维干燥剂
。1、生石灰干燥剂:生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,它能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而且...
常用食品干燥剂有哪些
答:
1、食品干燥剂常见的有三种:
硅胶干燥剂
(透明颗粒)、石灰干燥剂(白色块状)、矿物干燥剂(棕色圆珠),要注意的是石灰干燥剂,因为石灰干燥剂的原料为生石灰(氧化钙),遇水膨胀并产生大量热量,误食会灼伤皮肤肠胃,由于经常发生爆炸伤人事件,因此逐渐被淘汰。2、干燥剂原料分有硅胶、生石灰、矿物、蒙脱石、...
在日常生活中,
食品干燥剂有哪些
类型?请分别写出并写出化学式。谢谢...
答:
1 、
生石灰干燥剂
白色粉末状的干燥剂成分是生石灰 CaO,吸收水分后,变成熟石灰 Ca(OH)2。 其吸水能力是通过化学反应来实 现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,它能保持大于自 重 35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而 且价格 较低。可广泛用于食品、...
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