如题所述
答:一、做清炒小豆芽需要的食材:
绿豆芽250克、盐1勺、油50克、鸡精1勺、生抽2勺。
二、清炒小豆芽的做法:
1、把绿豆芽清洗干净。
2、热锅热油,放入绿豆芽。
3、翻炒2分钟。
4、加入盐。
5、加入生抽。
6、翻炒3分钟。
7、加入鸡精。
8、翻炒2分钟就可以出锅了。
9、最后把清炒小豆芽装盘。
清炒小豆芽的小窍门:
挑选豆芽的时候,一定要挑选比较稚嫩,比较细小的豆芽,这样的豆芽吃起来口感较佳,水分十足。
食材:
豆芽 300g
胡萝卜 半根切丝
小葱 两棵
盐 1g
生抽 5g
岐山天缘0添加甄选香醋 3勺
油 15g
鸡蛋 1个
粉丝 半把
做法
1. 主锅放油,倒入蛋液。
2. 取出蛋液放入葱花、胡萝卜丝。
3. 放入绿豆芽、凉水提前泡好的粉丝,最后一分钟放入盐、酱油、岐山天缘0添加甄选香醋,出锅前放入鸡蛋和葱花,用筷子兜底翻两下。
*配料随意放,如果篇爱吃酸可以多来几勺岐山天缘0添加甄选香醋。