第1个回答 2020-11-05
香菇炒青椒，鲜香滑嫩，低脂素食餐，营养丰富快手菜，美味家常菜
香菇是营养价值很丰富的蔬菜，常吃有助于增强抵抗力，所以在我们平时的饮食中，总不会少了香菇的身影。
平时香菇做配菜比较多，这次推荐个香菇为主菜的家常菜，香菇炒青椒，喜欢吃辣的也可以换成青辣椒，口感很换嫩，配酒还是下饭都特别美味！
而且，它的做法也很简单，一学就会，我们一起来看看吧！
用料：
鲜香菇1盘、青椒（喜欢吃辣换成辣的尖椒）2-3个、蒜4瓣、蚝油1勺、生抽1勺、淀粉1勺、盐1小勺。
步骤：
1、先把香菇清洗干净，去蒂后放入一只大盆里，放入1勺盐、1勺面粉，浸泡一会，随后顺着一个方向搅拌，把香菇褶皱里的杂质洗出去，然后再冲洗几遍，沥干备用，如果香菇比较大，可以对半切开或是切片；
2、烧热油锅，放入适量的油烧至温热，把蒜切片放进去，煸炒出香味，随后把香菇倒进去翻炒，炒出黏稠的汁；
3、放入生抽、蚝油、盐调味，翻炒均匀后倒入小半碗清水稍微煮一下，倒入切片的青椒翻炒，汤汁收得差不多的时候，用淀粉加少许清水兑些水淀粉，淋入锅中勾芡，这样可以让菜更加滑嫩爽口，颜色也更鲜艳；
4、青椒断生炒熟，汤汁浓稠后，即可关火，盛盘出锅啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负
第2个回答 2020-11-05
食谱（一）
早餐：无糖豆浆一杯、蒸蕃薯两个、黄瓜一条（黄、红、绿）
午餐：糙米饭一碗、清炒包菜一碟、水煮木耳花生一碟、玫瑰花茶一杯（白、绿、黑、黄）
晚餐：燕麦粥一碗、苹果一个（白、红）
食谱（二）
早餐：比利时麦片粥一碗、香蕉一条、酸奶一杯（白、黄）
午餐：糙米饭一碗、清蒸芦笋胡萝卜一碟、紫菜豆腐汤一碗（白、绿、红、黑、黄）
晚餐：烤蕃薯一个、绿茶一杯（白、绿）
食谱（三）
早餐：无糖黑豆浆一杯、鳄梨三文治一份、橙一个（黑、绿、白、红、黄）
午餐：玉米蕃茄米粉汤一碗（黄、红、白）
晚餐：杞子燕麦粥一碗、香菇炒青豆一碟、杜仲叶茶一杯（红、白、黑、绿）
食谱（四）
早餐：西芹苹果汁一杯、茄汁豆烤马铃薯一个（绿、红、黄、白）
午餐：芝麻凉面一碗、绿茶一杯（白、绿、红、黑）
晚餐：糙米饭半碗、烫椰菜花一碟、无糖黑豆浆一杯（白、绿、黑）
食谱（五）
早餐：低脂早餐谷粮加无糖豆浆一碗，苹果一个（白、黄、红）
午餐：黑豆苦瓜炒米粉一碟、玫瑰花茶一杯（黑、绿、白、红）
晚餐：素菜包一个、糖蜜豆腐花一碗（白、绿、黑）
食谱（六）
早餐：全麦面包两片、清新沙拉一份、胡萝卜汁一杯（白、黄、绿、红）
午餐：糙米饭一碗、潮州清蒸素鱼一碟、烫空心菜一碟（白、黄、红、黑、绿）
晚餐：燕麦粥一碗、酱油豆芽一碟、绿茶一杯（白、黄、绿）
食谱（七）
早餐：烤蕃薯Pizza两片、小麦草汁一杯（黄、红、绿）
午餐：香菇杂蔬面线汤一碗、玫瑰花茶一杯（黑、白、绿、红）
晚餐：糙米饭半碗、蒸杞子豆腐一碟（白、红、黄）
食谱（八）
早餐：香蕉葡萄干燕麦片一碗、无糖黑豆浆一杯（黄、黑、白）
午餐：糙米饭一碗、素蜜汁排骨一碟、凉拌冬瓜一碟、绿茶一杯（白、黑、绿）
晚餐：精力笔管面一碟、凉拌西兰花一碟、苹果醋一杯（白、绿、红）
食谱（九）
早餐：全麦沙拉面包一份、抗酸茶一杯（白、绿、红、黑）
午餐：素鱼头米粉汤一碗、香烤南瓜一碟（白、绿、红、黄）
晚餐：蕃薯绿豆汤一碗、蕃茄法国面包一份（红、黄、红）

九份食谱，可以自行搭配，才不会闷。每星期也要其中一、两天吃这个食谱以外的食物（并多喝茶），以补充更多元化的营养，也不至于因为吃腻了而无法坚持。
第3个回答 2020-11-05
下奶的素食：木瓜、花生、红豆、黑芝麻、坚果类、莲藕、黄花菜、莴笋、豌豆、丝瓜、豆腐、腐竹、茭白、黄豆浆、黄豆芽、黑豆。
一、红糖小米粥
做法：将小米泡水熬粥至完全出浆，再加入红糖即可
二、黑芝麻豆浆米糊
做法：将泡好的红豆、黑芝麻、小米一起倒入豆浆机或破壁机里制作则可，制成糊后加入红糖调味；
三、花生粥
做法：花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用
四、香菇红枣花生汤
做法：香菇斜刀切片，用开水焯后，沥干水分放入汤锅里。花生米捣碎把浆和渣都倒进汤锅里，把红枣、姜丝、植物油同放入汤锅里，中火熬半小时，改小火二十分钟左右，再加少许盐即可。
五、木瓜花生红枣汤
做法：木瓜去皮去籽并切块，再和花生、红枣、一起倒入高压锅内，加入清水上锅盖开火，高压锅喷汽后改用小火再煮20分钟即可熄火。
六、海带豆腐汤
做法：油烧热后放入豆腐略煎一会后，倒入水、海带、姜片。煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将香菇倒入一起煮。出锅前稍撒一点盐。
第4个回答 2020-11-05
随着社会的发展，素食者也越来越多了，大部分人是因为个人健康问题成为素食者，而一部分人则是因为环境因素。如果不了解素食的人，会觉得素食仅仅是简单的蔬菜和水果，他们不知道素食食谱有哪些。今天，小编给大家介绍一些素食食谱。素食1长豆角清炒杏鲍菇。味道香滑鲜香，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。2香辣锅巴土豆。“锅巴”这种做法对土豆而言也是绝对好吃——煮熟的土豆块儿，慢慢煎出金黄色的锅巴，外酥里糯；撒上自己喜欢的调料和配料，口味淡一点儿，宜饭宜菜，美味无比，还能减肥呢！3清炒马齿苋。马齿苋很多时候是凉拌了吃，清甜爽口，经常吃一点可去除体内燥热。其实呢，清炒马齿苋同样鲜嫩美味。马齿苋叶片肥嫩多汁，炒的时候要注意一点，那就是要大火快炒，入锅数秒就要出锅。4紫甘蓝沙拉。紫甘蓝，因营养丰富，色泽艳丽，是拌色拉或西餐配色的好原料。生食的紫甘蓝营养价值最高，拌着其他蔬果吃，味道更佳。以上就是素食食谱一部分的介绍。由于现在素食者越来越多，从而使得素食馆数量也在增加。如果你想品尝素食菜品的话，可以在自己当地找一家素食馆品尝的。