在没有烤箱的前提下，怎么用面包粉做好一个好蛋糕呢？

Question

如题所述

Answer 1

差不多有一个星期没有撸面包。原因无他，真的是忙到飞起。那么，有没有一种方法，让做面包便捷到无需花时间考虑食材配比、再逐一称量，只需面包粉加水、烘焙即出成品呢？我是新近刚好得知，当真有这样一个懒人办法，就算烘焙小白一样可以做到零失败。用这个法子，什么鸡蛋、牛奶、黄油、糖、盐、酵母用量，通通可以丢掉脑后。而且这样做出的面包，还高纤低脂，就算减肥健身人群，也可放心食用哦。

一次发酵谷物杂粮面包

嗯嗯，不卖关子了，这就给您揭秘，这个法子用到的一个神仙材料——面包预拌粉。与普通面包粉不同，预拌粉中已预先加入了酵母、糖、盐，因此无需再添加任何辅料，只需加水混合揉成面团即可发酵、烘焙。而我用的这款预拌粉，还加入了燕麦片、亚麻籽、麦麸，富含膳食纤维，低脂低热，如果您刚好在减肥期或者在健身、控制体重，也大可放心食用。话不多说，咱们这就来看看，用这款预拌粉做面包究竟有多简单！

食材清单：尼娅芙活力燕麦面包预拌粉200克、饮用水120毫升。

食材准备

对，您没看错，真的只需要这两种材料！多一样都不用！预拌粉中包含有丰富的谷物粗粮颗粒，看着就很诱人有没有？

制作方法：

第一步：将120毫升水倒入面包桶、再加入200克面包预拌粉，启动面包机和面程序，揉面10分钟，揉到没有干粉、面团滋润光滑就可以了。当然，手揉也是可以的，同样不需要过度揉面，揉光就停手。

食材入面包桶

第二步：揉好的面团小心地取出，不要大力拉扯。揉面垫上撒少许面粉防粘，将面团整理收圆。

Answer 2

我们可以在网上找相关的视频，用电饭煲做蛋糕，这样也可以做出来一个好蛋糕，不过这需要很高超的厨艺，要不然可能会做失败。

Answer 3

电饭锅、高压锅都可以做蛋糕，注意一定要使用低筋面粉，还有就是注意在锅底刷层油，提前预热电饭锅，做的教程可以网上找，有很多的。

Answer 4

用电饭煲。用面包粉做好蛋糕的样子放入电饭煲中，选择合适的档位就可以做好蛋糕。

Answer 5

可以用电饭锅烤蛋糕。只需要在电饭锅底刷层油，再将蛋糕坯子放入烤就好了，效果跟烤箱一样。