餐桌上打翻酒杯要如何处理呢？

Question

如题所述

Answer 1

在中国自古就有“无酒不成席”的说法，节日庆典、生日宴会、亲友相聚、生意谈判，都离不开酒。

但是，如果在宴会上不小心打翻了酒杯，那么应该怎样处理呢？

打翻白酒时，相对比较容易处理，因为白酒一般不会残留在桌布上，只要将桌布丢进洗衣机里洗涤就可以了。但是要注意，打翻白酒时必须赶快用餐巾把酒抹干，然后把纸巾垫在桌布和桌面之间，以免酒渗透桌布而沾到木质桌面，这样会损伤木材。

打翻红酒时就麻烦得多，因为红酒残留的渍痕很难彻底清洗干净，所以一旦打翻就要尽快处理。如果你是闯祸的客人，听到主人说“大家不要动，我会处理”时，就最好别动；如果现场有服务生，他们一般会主动处理；如果没有服务生，主人又不反对，除了道歉之外，还应该马上跑到厨房拿纸巾、抹布和苏打水等清洁用品。具体的清理过程如下：

首先，除去桌布下面的残酒，再从上面把酒吸干，并将纸巾垫在桌布下，以保护桌面。然后，在红酒渍上撒上一把盐，或者倒上一些苏打水，浸泡片刻后用干净抹布吸干。等客人全部离开后，再把桌布放入冷水中浸泡、洗涤。

餐桌上打翻酒瓶时，最重要的是请记住，如果你是主人，那么一定要让闯祸的客人感觉到你根本不在意这件事；如果你是闯祸的客人，则应尽力协助善后，当酒渍很深时，最好主动要求第二天替主人把桌布送到洗衣店干洗。

总结：

作为服务人员，客人打翻酒杯不能当场发飙，又是让人赔偿桌布，又是赔偿酒杯的，请客吃饭的主人要面子，打翻酒杯的人也要面子，你丢了人家的面子就等着丢饭碗吧，如果餐厅有规定，可以先通知一下经理，让经理妥善的处理这件事儿。

Answer 2

在餐桌上，一不小心就可能打翻酒杯，这时候就要保持冷静，以合适的方法来应对。这时候不必惊慌，现场的服务生会帮忙处理。如果现场没有服务生的话，主任也没有任何的反对的话，可以问服务生拿来纸巾或抹布作简单的处理。如果在主人家的话，那么应该尽力帮助主人清理酒渍。如果不小心把餐具弄破的话，第二天应该主动去道歉赔偿。

Answer 3

打翻酒杯首先自己要带上一次性手套，选用一块抹布，把垃圾桶放在餐桌边上，快速把碎玻璃渣倒入垃圾桶里。

Answer 4

应该换一个新的酒杯，而且应该用抹布擦拭干净，这样就可以啦，并不会有很高的影响。