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    • 苏子叶炖排骨怎么做

    如题所述

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    推荐答案   2015-08-12
    先放适量的油！带油热到67成加姜片大料和洗好的苏叶，待苏叶味出来后，拿出苏叶，放入洗好的排骨炒，放入适量老抽调色，待排骨炒到没血色，加好水，放入过了油苏叶料酒，白糖少许，花椒等调味品，盖锅大火炖熟，再小火味，带汤差不多时，开锅装盘，苏叶摆盘底，排骨放上面，再浇汁，上面放些蒜抹，香菜短几支，这样OK了
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