去年中国方便面总产量占全球51% 康师傅方便面均为袋装方便面,涉及近一半的品种,平均涨幅在10%左右。其中,涨幅最大的是康师傅五连包,供应商给联华超市的价格从4.32元上调到5.40元,涨幅25%;涨幅最小的是100克袋装方便面,供应商价格从1.47元涨到1.55元,涨幅5%。作为方便面主要原料的棕榈油和面粉,在过去一年内经历了超预期的暴涨。综合康师傅和统一的介绍,棕榈油5月份价格已经比去年同期飙升64%,面粉价格也有较大涨幅。另外,附料成本,如猪肉、葱、姜、蔬菜等价格都在上涨,甚至包装成本也上涨较快。
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