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最有营养的食物是什么?
如题所述
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推荐答案 推荐于2016-04-17
吃得好,住得好,心境开朗”,自然有助身心舒泰,长命百岁。因此大家对食物的要求早已超越单纯去满足生理上的需要,还讲究营养。
据有关资料显示,十大最具营养价值的食品分别是番茄、菠菜、硬壳果仁、西兰花、燕麦、三文鱼、大蒜、蓝草莓、绿茶和红酒。
去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食、多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸,属有益的类别。而绿茶中的茶多酚则是植化物质。两者对身体同样有益,有助预防癌症及心脏病。
燕麦则含有丰富可溶性纤维,能有效降低血液胆固醇,减少血管硬化的机会。至于菠菜、西兰花均同属深绿色蔬菜,提供叶酸,协助红血球正常成长。而且又含抗氧化剂,具保护作用,能减少患上疾病的机会。另外番茄则含有胡萝卜素,同样发挥抗癌的功效及保持身体健康。
说到硬壳果仁的优点,当然是其中的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸与奥米茄3号脂肪酸相似,有助降低总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇。另外,喝少量红酒则有助减低患上心脏病的机会。最后蒜头含有植化物质硫化丙烯,对保持身体健康大有帮助。
以上食品,各具特色,被选为十大最有营养食物,当然是实至名归。从食物中,尤其是植物性的水果、蔬菜和谷类食物,均含有各种各样丰富的抗氧化剂,来满足人体的需要。
膳食纤维随着精制食物的出现,人类从食物中摄取的纤维便愈少。膳食纤维分为可溶性及非溶性,前者有助降低血液胆固醇上升,后者则刺泪大肠蠕动,清除废物。
由此可见,有营养的食物皆具备抗氧化剂或纤维的优点。只要依循此途径,自然还可发掘十大最有营养食物之外的其他营养食物。
红米,中国人世代相传,以米粮为主食。一般而言,红米比白米营养高,因其保留了米壳上的纤维。
橙,在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。
红萝卜,蕴藏着丰富的植化物质—乙型胡萝卜素,可以清除自由基,防止细胞表层氧化及产生异变,发挥防癌效用。
黄豆,价廉物美,含有的异黄酮素能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌、前列腺癌及骨质疏松的情况。菌类,众所周知,菌类含有丰富的膳食纤维,能提升色疫能力,有助抗癌,是值得推荐的食物
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其他回答
第1个回答 2021-04-11
最有营养的3种食物,能排毒养颜、延缓衰老,还不赶快收藏
您的浏览器不支持HTML5视频
第2个回答 2019-01-15
那么多食物号称自己有营养,哪些才是真的?
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第3个回答 2020-01-16
苹果,杏子,草莓,无花果,梅子,柿子,奇异果,金橘,栗子,核桃,葡萄柚,樱桃,石榴,西瓜,梨子,凤梨,香蕉,木瓜,枇杷,葡萄,李子,芒果,橘子,香瓜,桃子
第4个回答 2014-04-22
这个问题问的太广泛,个人觉得营养均衡最好
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小孩吃
什么
菜
最有营养
答:
小孩吃
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菜
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,是父母都操心的问题。小孩子最好吃一些含蛋白质比较高
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什么
样
的食物
才能算是
最有营养的?
!!
答:
白米饭才是最有营养的食物
。它是生活之中不可缺少的东西。
什么食物
最好吃,
有营养?
视频时间 01:28
什么
样
的食物
搭配
最有营养?
答:
食物
与相关食物的最佳搭配: 1、苦瓜或苦菜与猪肝:可为人体提供丰富的
营养
成分,
具有
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