政和白茶产自福建省南平市政和县，是中国白茶重要产区、出口基地，其出口量占金国的50％以上，内销却深藏闺中。近年来随着内地市场对白茶的认识，作为中国白茶核心产区之一的政和县茶香也开始飘向四
政和县白茶菜渊源极深，可追溯到唐末宋初。宋徽宗品饮关隶县上贡的白茶，龙颜大悦，因而将其年号政和赐给关隶为县名，从此关隶改政和，政和县也因此被誉为‘天下第一茶县’
政和山水钟灵，得人中俊杰，得茶之灵气。佛子山位于武夷山南麓，鹫峰山脉北段，土壤肥沃，雨量充充沛、是火山喷发的产物、土壤富含多种矿物质和微量元素，更适宜优质茶树和其它植物生长;佛子山兰花多，山风吹拂，兰花的芳香从竹林深处飘散出来，熏香了茶，佛子山的白茶兰香幽雅。
鉴香世家白茶系列，选取政和县佛子山政和大白茶叶为原料，明前择睛日采摘，遵命循传统工艺，历经月余制作而成。其制茶大师叶积平，七十年代实战派制茶师，制茶四载，制作的高级牡丹风味独特，清香隽永又放荡不羁，让政和白茶完美呈献
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