冰山蚌火锅煮多久

Question

如题所述

Answer 1

冰山蚌火锅一般煮十分钟左右就好。北极蚌片火锅五分钟左右，新鲜的加拿大北极贝。纯正美味，新鲜肉肥，锁住新鲜，真的太满意了野生的，船上烫熟，船冻单冻，美美的味道只有你所属有认证的可持续海，北极贝原产地没有污染，北极贝自带的香，鲜，甜，真的很爽口，口感很弹太好吃了，真正的美味是挡不住。

冰山蚌相关介绍

北极冰山蚌生长在加拿大北大西洋远离海岸线300海里0至5度的冰冷无污染海域。富含蛋白质，氨基酸和不饱和脂肪酸，欧米伽3。是经北极冰冷，纯净的海水长年累月的孕育而成，生长期在十二年左右，天然颜色由赤红到淡黄，多姿多彩，其肉质丰满，口感鲜嫩。

料理注意事项在制作刺身前，务必在冰箱内自然解冻，以保证冰山蚌的肉质能100%的还原其鲜美甘甜的海鲜品质。冰山蚌洗净后切片，放入柠檬冰水中浸泡2分钟后捞出使用，去除海鲜腥味的同时，还能增加肉质清脆甜美的口感。

在制作油淋或热炝的菜肴前，建议用35度的热水，低温烫5秒后即可，肉质脆嫩鲜美的口感得以保障。