海虾常见的种类有基围虾、琵琶虾、明虾、龙虾、白虾、小龙虾、草虾、青虾等。
1、基围虾
基围虾俗称沙虾,是对虾科新对虾属的动物,其味道鲜美,具有极高的经济价值和营养价值,且基围虾有着较强的耐低盐能力,适宜商品养殖,并且基围虾的体色为土黄色或者棕褐色,其腹部两侧具有较多的短毛。
2、琵琶虾
琵琶虾学名为虾蛄,俗称为赖尿虾、爬虾、花来虫等,且琵琶虾是节肢动物,主要产地在我国的广东、浙江、海南等沿海地区,琵琶虾多生长在深海泥沙或者珊瑚礁中,会在白天的时候躲入洞穴中,在夜晚的时候出来捕食。
3、明虾
明虾别名为东方对下,它的虾须较长,胸部和腹部上各有五对足,且明虾主要生活在浅海泥沙中,会在春季的时候洄游产卵,明虾产卵后就会死亡,寿命只有一年,但是明虾的生长速度较快,繁殖能力强。
4、龙虾
龙虾的别名是龙头虾、海虾、大虾等,它具有较为坚硬的外壳,且龙虾的体长在20-40厘米之间,主要生活在热带海域,并且龙虾的品种繁多,中国约有8种以上的龙虾,分别是波纹龙虾、锦绣龙虾、中国龙虾等。
5、白虾
生活于浅海、近岸或河口附近的咸淡水中。脊尾白虾喜在泥沙底质的环境中生活。适盐6‰~30‰。秋季由于大量降雨,常使河口或近岸区变为淡水,但白虾仍能生活自如。短腕白虾生活于河口附近或近岸咸淡水中,亦能在受潮汐影响江河下游的淡水成长、繁殖。