蕈的一种，有白色肥厚的菌盖。供食用，味鲜美。 张家口 一带出产的最 著名 ，故称。 王统照 《号声·搅天风雪梦牢骚》：“正端上了一大品锅清炖的猪与鸡肉， 景武 抢先吃了几筷子，却咂着舌头道：‘好鲜……这非使了好口蘑没有的。’”
词语分解
口的解释 口 ǒ 人和 动物 吃 东西 和发声的器官（亦称“嘴”）：口腔。口才。口齿。 口若悬河 。 容器通外面的地方：瓶子口。 出入通过的地方：门口。 港口 。 特指 中国 长城的某些关口（多用作地名）：古北口。喜峰口。 破裂 的 蘑的解释 蘑 ó 〔蘑菇〕.食用蕈（ 拢 ）类，如“口蘑”、“松蘑”等，特指“口蘑”；.借指 纠缠 。.借指拖延（“菇”均读轻声）。 部首 ：艹。