用酵母蒸馒头的正确方法

Question

如题所述

Answer 1

用酵母蒸馒头的正确方法：
1、准备材料：面粉、酵母、温水和适量盐。把面粉倒入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
2、在另一个小碗中，加入适量的温水，然后加入酵母，搅拌均匀，让酵母充分溶解。
3、将酵母水倒入面粉中，用筷子或手搅拌成面团，然后把面团放在桌子上揉5-10分钟，直到面团变得柔软光滑。
4、把面团放回碗里，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积翻倍。
5、取出面团，揉搓几下，然后分割成大小相同的小块，揉圆。
6、把揉好的小面团搓成扁平形，放在蒸锅内层垫上纱布或油纸，将蒸锅加热至水开后，再用中火蒸15-20分钟即可取出享用。