保健食品经营企业的食品安全主体责任包括

Question

如题所述

Answer 1

保健食品经营企业的食品安全主体责任包括以下内容：
1、对生产经营食品的安全负责，严格执行食品安全国家标准，行业标准和地方标准；
2、建立健全并落实食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作；3、对社会和公众负责，承担社会责任；
4、食品生产经营企业应当配备食品安全管理人员，加强对其培训和考核。
申请保健食品注册应当提交下列材料：
1、保健食品注册申请表，以及申请人对申请材料真实性负责的法律责任承诺书；
2、注册申请人主体登记证明文件复印件；
3、产品研发报告，包括研发人、研发时间、研制过程、中试规模以上的验证数据，目录外原料及产品安全性、保健功能、质量可控性的论证报告和相关科学依据，以及根据研发结果综合确定的产品技术要求等；
4、产品配方材料，包括原料和辅料的名称及用量、生产工艺、质量标准，必要时还应当按照规定提供原料使用依据、使用部位的说明、检验合格证明、品种鉴定报告等；
5、产品生产工艺材料，包括生产工艺流程简图及说明，关键工艺控制点及说明；
6、安全性和保健功能评价材料，包括目录外原料及产品的安全性、保健功能试验评价材料，人群食用评价材料；功效成分或者标志性成分、卫生学、稳定性、菌种鉴定、菌种毒力等试验报告，以及涉及兴奋剂、违禁药物成分等检测报告；
7、直接接触保健食品的包装材料种类、名称、相关标准等；
8、产品标签、说明书样稿；产品名称中的通用名与注册的药品名称不重名的检索材料；
9、3个最小销售包装样品；
10、其他与产品注册审评相关的材料。
综上所述，食品安全保障是一个系统工程，需要坚持社会共治原则，食品企业更是这个宏伟工程中的关键要素。大健康领域的知名企业碧生源始终秉持“以满足国民高品质健康需求为己任”的战略思想，多环节落实食品安全主体责任，多举措锻造优质保健茶。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第四条
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。