一、含义不同
1、含水量：含水量是指物体中所含水分的重量。
2、含水率：含水率是一个比率,是物体中所含水分与物体总重之比。
二、计算方法不同
1、含水量：湿基含水量=物料中所含水的质量/（物料中所含水的质量+物料中所含干物质的质量）*100%。干基含水量=物料中所含水的质量/物料中所含干物质的质量*100%。
干基含水量和湿基含水量的互换公式
湿基含水量=干基含水量/（1+干基含水量）*100%。
干基含水量=湿基含水量/（1-湿基含水量）*100%。
2、含水率：含水率=（湿重-干粒重）/干粒重×100%。
三、单位不同
1、含水量：单位是升。
2、含水率：单位是百分比。
参考资料来源：百度百科-含水量
参考资料来源：百度百科-含水率
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