下列不属于蛋白质变性的是（　　）A．打针前用酒精消毒B．用稀福尔马林浸泡种子C．蛋白质溶液加入食盐变

下列不属于蛋白质变性的是（　　）A．打针前用酒精消毒B．用稀福尔马林浸泡种子C．蛋白质溶液加入食盐变混浊D．用波尔多液（含硫酸铜）防止作物虫害

推荐答案 2014-12-25

A．病毒的成分是蛋白质，酒精能使蛋白质变性，能消毒，故A错误；
B．福尔马林的主要成分是甲醛，甲醛能使蛋白质变性，能消毒，故B错误；
C．加入食盐可以观察到的现象为析出沉淀，此过程为做蛋白质的“盐析”为物理变化，加水重新溶解，是可逆的．不会使蛋白质变性，故C正确；
D．硫酸铜含重金属离子，能使蛋白质变性，杀死虫卵，故D错误．
故选C．

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下列现象不属于蛋白质变性的是( )A.蛋白溶液中加入食盐变浑浊B.用稀...答：A．鸡蛋白溶液中加入食盐变浑浊是盐析，不是变性，故A正确； B．福尔马林的主要成分是甲醛，能使蛋白质变性，故B错误；C．酒精能使蛋白质变性，故C错误；D．波尔多液含有硫酸铜，硫酸铜是重金属盐，能使蛋白质变性，故D错误．故选A．

以下现象中,不属于蛋白质变性的是( ) a用波尔多液杀菌 b用福尔马林...答：A波尔多液就是硫酸铜+碱石灰，会破环蛋白质，变性。B福尔马林就是甲醛，有毒，变性。C加食盐（NaCl)使蛋白质溶解度降低，所以变成沉淀，再加水白色沉淀会消失，这个是盐析，是物理变化！D杀死病毒蛋白质

下列不属于蛋白质变性的是( )A.鸡蛋白溶液中加入硫酸铵溶液变浑浊B.用...答：A．鸡蛋白溶液中加入硫酸铵溶液发生盐析变浑浊，故A正确； B．福尔马林的成分是甲醛，甲醛能使蛋白质发生变性，故B错误；C．CuSO4是重金属盐，能使蛋白质发生变性，故C错误；D．加热能使蛋白质发生变性，故D错误．故选A．

下列情况没有发生蛋白质变性的是( )A.用福尔马林浸动物标本B.用蘸有...答：A．用福尔马林（甲醛）浸泡动物标本使蛋白质发生变性，故A错误； B．75%的酒精能使蛋白质变性，故B错误；C．用紫外线灯照射病房能使蛋白质（病毒）变性，故C错误；D．淀粉和淀粉酶混合后微热使淀粉水解，没有发生变性，故D正确．故选D．

下列现象不属于蛋白质变性的是答：答案C 重金属盐、酒精、甲醛等能使蛋白质变性，A、B、D均使蛋白质改变性质。蛋白溶液中加入食盐变浑浊，是盐析现象，不会使蛋白质变性，答案为C。

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