小说里经常有说用烂西红柿砸人的，今天看到一个烂西红柿，闻了闻，真心臭啊，无法忍受！请问为什么会这么

Question

小说里经常有说用烂西红柿砸人的，今天看到一个烂西红柿，闻了闻，真心臭啊，无法忍受！请问为什么会这么臭？有什么物质在里面吗？╭(°A°`)╮拜托拜托，求大神解答

Answer 1

这个主要是与空气接触了。长时间的接触物质腐烂之后会彻底分解成二氧化碳、水和矿物质。
呃，西红柿的摆放状态会影响其保存寿命。美国“生活百事网”最新载文指出，西红柿蒂朝下分开放置，保存时间较长。
　　美国波士顿厨师实验室研究人员对西红柿蒂朝上摆放和蒂朝下摆放进行了对比实验。结果发现，蒂朝上摆放的西红柿腐烂速度较快。而蒂朝下摆放的西红柿在室温下保存一周仍然完好无损。原因是，将西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。。追问

。。。可是臭味是从哪里来的呢？

追答

氧化产生的，呃，发生了化学反应，原谅我化学不好

追问

没事，我没学过化学~

谢了！

追答

不客气^ω^

Answer 2

跟氧气结合产生的氧化效应产生了一种会发出臭味的新的化合物追问

这种化学物是什么？