第1个回答 2017-07-04
★ 鲜牛肉如何在常温下保鲜使其不变色可以包在保鲜膜中或放在流动的水中。
★ 鲜牛肉巧保存:
1.将肉切成肉片,放入塑料盒中,喷上 1 层黄酒,放入冰箱冷藏室,可保存1 天不变味。
2.将肉切片放在冷冻室里冻硬,再用 保鲜膜将冻肉片逐层包裹起来,放在 冰箱冷冻层,可保存1 个月不变质。
3.把鲜肉放进煮沸后晾凉的花椒盐水 中,可2、3 天不变质。
4.将鲜肉煮熟,趁热放进刚熬好的猪油 里,可保存较长时间。
5。把肉包在蘸过醋的干净餐巾里,1 天 后,肉仍很新鲜。
6.把肉浸在葡萄酒中,能使肉保持一 定的新鲜度。
第2个回答 2017-07-28
这个没有什么办法的,因为空气当中会有各种微生物,再加上会有水汽的蒸发,不变色是不可能的。除非是放到冰箱保鲜里面,时间会久一些。
第3个回答 2017-09-11
牛肉的话,宜密封保存,牛肉先晾一下,然后放进盘子里,用保鲜膜密封保存,大概可以保存12小时不变色
第4个回答 2015-03-03
你好,这个没有什么办法的,因为空气当中会有各种微生物,再加上会有水汽的蒸发,不变色是不可能的。除非是放到冰箱保鲜里面,时间会久一些。希望可以帮到你本回答被网友采纳