有助于促进体重减轻，增强免疫力，促进新陈代谢，抵抗贫血，预防阴道感染并降低骨质疏松症的风险。此外，它还能降低胆固醇水平，改善皮肤和头发，并增强牙齿。酸奶经过最初的巴氏灭菌阶段，然后与多种活细菌培养物一起发酵。最后，它会在一定的特定温度下经历孵育过程，以促进细菌的生长。
1.改善消化
由于存在健康的活性细菌，酸奶易于消化。此外，酸奶中的乳酸菌会产生益生菌，有助于缓解便秘，炎症性肠病，腹泻，甚至减轻幽门螺杆菌引起的严重感染，幽门螺杆菌是众所周知的引起消化性溃疡的细菌。
2.支持骨骼健康
镁，钾和钙的正确混合有助于保持适当的骨骼矿物质密度，有助于构建更好的骨骼并保持健康的骨骼。
3.避免阴道感染
由念珠菌引起的几种类型的阴道感染是患有糖尿病的女性中常见的症状之一。酸奶的日常食用会降低阴道的pH值，从而预防念珠菌感染。
4.帮助管理体重
在能量限制的情况下，酸奶有助于减少脂肪并减少中央脂肪。它可以让您感到满意，从而减轻暴饮暴食的可能性，从而帮助您更有效地控制体重。
5.改善脑功能
根据加州大学的一项研究，酸奶是益生菌的丰富来源，可增强认知功能和情绪。此外，它还有助于治疗自闭症，帕金森氏症和阿尔茨海默氏症等神经疾病。
6.帮助治疗哮喘
由于其抗炎特性，它有助于缓解哮喘以及与呼吸道有关的其他疾病的症状。酸奶中发现的益生菌可显着降低致命性哮喘发作的几率。
7.治疗贫血
根据《国际乳业杂志》上发表的一项研究，与普通牛奶相比，酸奶的蛋白质含量更高。由于发酵细菌如酪蛋白，与牛奶相比，酸奶也易于消化。
8.增强免疫系统
酸奶细菌的益生菌菌株有助于增强您的免疫系统，并降低感染，过敏和炎症性疾病的风险。科学家声称，定期食用酸奶有助于激活T细胞，从而通过增强免疫系统进一步对抗各种疾病。
9.减少高血压
每天摄入乳制品可通过减少钠的重吸收来帮助降低高血压。因此，至关重要的是，您必须在日常心脏健康饮食中加入乳制品，以保持出色的血压益处。
10.治好口臭
健康专家认为，酸奶是口臭以及各种口腔疾病，过敏和感染的极佳天然疗法。此外，它还有助于减少牙龈炎和牙菌斑的水平。