在水果品种的选择上，脂肪肝适合吃一些对脂肪肝有益的低糖水果，如苹果、梨、翡翠、葡萄、山楂等。，对调节胆固醇、保肝、降血脂等有一定作用。这里建议在人饿的时候，饭前或两餐之间吃水果，这样可以减少晚餐的食量，对于控制脂肪肝的饮食非常有效。
1、合理饮食。一日三餐要合理分配，营养均衡。充足的蛋白质可以去除肝脏中的脂肪。
2.适当运动。坚持每天体育锻炼，选择合适的运动，比如慢跑、打乒乓球、羽毛球等等，看你的体质；需要从少量运动开始，循序渐进，逐步达到适量运动，加强体脂的消耗。
3.慎用药物。肝脏是人体的化学植物。任何药物进入体内都必须经过肝脏解毒，所以平时不要轻易吃药。对于有症状的脂肪肝患者，在选择药物时要小心提防药物的毒副作用。
4.要开朗。不生气，少生气，注意劳逸结合也很重要。
扩展数据：
1.菊苣苦麦茶：
菊苣苦麦茶可以预防肝损伤、酒精性肝炎、肝硬化。菊苣苦麦茶可以从体内调理，有效清除肝脏中的脂肪肝和毒素，阻断病菌对肝脏的入侵。因此，喝菊苣苦麦茶对肝脏保养有很好的效果。
2.嘿，保护肝脏和肾脏：
枸杞不仅具有保护肝肾、养血明目、抗衰老等功能。这是因为枸杞中含有一种甜茶碱，可以避免脂肪在肝脏中过度储存，防治脂肪肝。
3.山楂有利于胆固醇转化：
山楂能促进酶的作用，促进肉类的吸收，促进胆固醇的转化。它含有熊果酸，可以减少动物脂肪在血管壁上的沉积。
不宜吃得太饱和油腻，以免脂肪合成过多；动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵等高胆固醇食物必须限制。除了胆固醇，碳水化合物的摄入也要适当控制，所以最好选择粗粮和小米，不要吃精制糖、蜂蜜、果汁、果酱、果脯、水果罐头和各种甜点。在医生指导下积极调理，服用一些硒麦芽五味子片帮助调理肝脏，增强清除自由基的能力，使肝细胞正常代谢脂肪，改善脂肪肝。
现如今，我们的生活条件不断改善，饮食种类越来越多样，不少人非常爱吃高脂肪食物。但是如果脂肪摄入过多，很容易导致脂肪肝的发生，若不能加以改善的话，病情会不断加重，最终可能演变为肝癌。在患有脂肪肝之后，应该怎么办呢？
可能很多人会说改善饮食，那么应该如何改善饮食，就非常的关键了。《英国医学杂志》上曾发表过一篇文章，这篇文章提出了坚持地中海饮食，并增加多酚类物质的摄入，或能减轻脂肪肝的程度。
多酚类物质可能会通过很多种的方式，避免肝脏内细胞的损伤，减轻脂肪肝程度，例如减少氧化应激、减少脂肪生成，改善肝脏脂肪变性等。但是我们需要注意一点，这项研究的受试者有88%都是男性。
坚持高多酚地中海饮食，是否对女性患者的病情有所改善，还得再进行更深入的实验。一般来说，这种饮食方式的结构，主要是多种蔬菜、水果、极少数的肉，能够保证维A、维C、维E等抗氧化剂的摄入。
不过我们要知道，地中海饮食并不是专为脂肪肝患者定制，尽管对病情恢复有帮助。但是每一位患者的体质是不同的，因此，应当与你的主治医生沟通，制定属于你自己的饮食计划，这样才有利于病情的恢复。
高糖饮食会使血糖值不断升高，而多余的糖分容易转化为脂肪，继而加重脂肪肝的病情。酒精在进入人体后，会增加肝脏的代谢负担，会使患者的病情加重，甚至导致其他严重的肝脏疾病。盐含量高，以及油炸类食物，含有的热量是很多的，脂肪也比较高，肝病恶化风险可能会因此增加。
脂肪肝，包括酒精性脂肪性肝病和非酒精性脂肪性肝病，我们平时所说、也是本文所说的脂肪肝，指的是非酒精性单纯性脂肪肝，它归属于后者，是一种代谢应激性肝脏损伤。
非酒精性脂肪肝是我国常见的慢性肝病，是指除外酒精、药物等原因，发生的脂肪在肝脏内过度堆积，超重、患有糖尿病或高胆固醇血症的患者更容易得脂肪肝。饮酒会伤害肝脏，但忽视脂肪肝的危害。
肝脏是人体物质代谢和合成的主要场所，如果它的功能受到影响，就会引起许多问题，例如糖尿病和高胆固醇。同时，肝脏也是脂肪代谢的重要场所，血脂浓度和肝功能会相互影响。当脂肪在肝脏中堆积时，脂肪肝就会形成。
脂肪肝是因为吃了太多油 ''，很多肥胖和代谢问题的人确实有脂肪肝，有些脂肪肝确实可能与摄入有关，但脂肪肝并不完全是由肥胖和饮食引起的，事实上，脂肪肝被用来描述肝脏的病理状态，全名为肝性脂肪变性。
然而，肝细胞中脂肪代谢的任何环节都会导致肝细胞中脂肪的积累，而不仅仅是因为摄入过多脂肪。脂肪酸分解和转移紊乱、脂肪合成过度、肝细胞增多和营养不良，会导致肝细胞脂肪代谢异常，导致脂肪肝。
因此，非常瘦的人也可能有脂肪肝，因为肝脏不仅合成和分解脂肪，而且是脂肪储存的中转站。长期营养不良的人体内缺乏蛋白质，会影响肝脏中脂蛋白的合成。由于肝脏不能将多余的脂肪输送到外面，这些脂肪会在肝脏本身积聚，从而导致脂肪肝。
脂肪肝之所以会有年轻化趋势，是因为很多朋友的工作情况，经常是不得不在外吃饭的，因此这些朋友需要注意：在外只吃五分饱，尽量不点油炸、油煎、香酥、干锅、水煮，多点蒸、煮、炖、凉拌，凉菜多点清爽生疏，主食多点五谷杂粮，酒当然就更不能喝了。
饮食治疗是绝大多数慢性脂肪肝患者最基本的治疗方法，所以脂肪肝患者平时要求：①限制每日总热量的摄入，每餐只吃七八成饱；②保证优质蛋白质的摄入，如牛奶(低脂)、瘦肉、鱼、鸡蛋等；③在控制总热量的前提下，适当摄入糖类(碳水化合物)；④主食“粗细搭配”，多吃粗粮，如红薯、玉米、荞麦、燕麦、芸豆、红豆、绿豆等；⑤多吃新鲜果蔬，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入；⑥避免饮酒和不良就餐习惯，如不吃早餐，常喝含糖饮料，贪食甜点、油炸食品等高热量食物，以及常在外就餐等。
除此之外，脂肪肝患者还需要注意：①适当运动，监测体重及肝功能；②不要病急乱投医，按医嘱服用降血脂药物，不要乱吃护肝药；③酒精性脂肪肝患者还可能会出现营养不良，需要注意补充营养。