每天吃饭不仅仅是为了填饱肚子,一日三餐吃的是否有营养,食物搭配是否合理,对于身体健康是非常重要的。除了这些,吃饭的时候也要注意一下自己的吃饭习惯。有的人吃饭比较快,而细嚼慢咽才是有益健康的。
吃饭太快容易引起肥胖,因为这种进食方法会使身体摄入了很多的热量。有研究表明,同样数量的食物,吃得太快更觉得饥饿,过快进餐的数量靠胃的机械感受器来感知。胃感知到饱胀的时候,摄入饭量已经超标了。
其次会造成营养吸收不全面,吃饭的速度太快会造成食物里面的营养物质,没有办法完全被吸收。细嚼慢咽才可以有效地保证食物里面的营养被充分的所吸收和消化。另外吃饭速度过快还会造成不同程度的消化不良,甚至出现肠胃疾病。吃饭太快会造成吃的食物过多,长期这样还会加重便秘的情况。长期吃饭太快容易导致胰脏工作能力减弱,饮食中如果有高油高脂的食物比较多,还会增加脂肪肝以及高血脂的风险。
如果吃得速度过快,就会减少对食物的咀嚼,容易对消化道产生一定的刺激,损害消化道黏膜,并且可能会造成胃动力下降,长期下去导致消化道损伤而危害健康。对于血糖不稳定的人来说,更要注意吃饭的速度,吃饭太快,血糖上升的速度也会加快,这样身体的胰岛素分泌增加,长期下去身体调节血糖的能力就容易下降。
另外大家最好养成饭前先提前喝水的习惯,这样增加一点饱腹感,一定会相应减少吃饭时所摄入的食物总量。也不要吃饭时看电视或者做其他事情,长期下去会影响到胃部消化液的消化,容易引发胃部疾病。